La edición 12+1 del ‘talent’ de cocina más famoso de la televisión, Masterchef, cuenta entre sus 16 concursantes con uno de Dos Hermanas. Se llama Chema, tiene 32 años y se presentó como “un alma libre y un apasionado«, al que le encantan los deportes y la cocina.
En su vídeo de presentación, Chema aseguraba que “para mí la cocina es un lenguaje universal, es como conecto con el mundo, mi lenguaje universal del amor”. Y, como aprendió a cocinas con su abuela, “nunca puede faltar una pizquita de amor, una pizquita de alma y otra pizquita de buen rollito”. Es, precisamente, “este kit de recetas mágicas lo que quiero llevar a Masterchef”.
Además de una “máquina cocinando”, dice ser “todo un showman, que estoy aquí para conquistar vuestros corazones y vuestros paladares”. En este concurso se presenta con la intención de “llevar mis sabores, mi carisma y mi energía a límites a los que nunca podría haber imaginado y demostrar que con pasión y determinación todo es posible”.
Todo un emprendedor
El currículo de este “emprendedor consciente” es muy variado. En el programa explicó que fue cantante de reggeaton y que puso en marcha varios negocios, como una empresa de cargadores para móviles, una agencia inmobiliaria en Marruecos y una escuela de surf en Cádiz. Su última aventura empresarial ha sido un centro de yoga en Tailandia, donde también organiza cenas sensitivas. Se fue a este país para experimentar y ahora vive allí seis meses al año.
Amante de la cocina de vanguardia y autodidacta, sus viajes le han permitido conocer distintos ingredientes, sabores y técnicas que combina en sus recetas”.
Proceso de selección
Por ello, en la fase final del casting, Chema se presentó con un postre, Pecado sin culpa, una esfera de chocolate negro, rellena de una mousse, cubierta de una crema de pistacho y con una base de granola. Un plato, según él mismo explicó en el programa, “cien por cien sin lactosa, sin gluten y sin a sin azúcares añadido, ya que “tengo una enfermedad auto inmune, Espondilitis anquilosante , con la que estoy luchando desde hace 10 años mediante la alimentación y actividad deportiva”.
Mientras que dos de los jueces lo apoyaron, Samantha y Jordi Cruz, destacando su buena actitud y energía, además de por lo rico que estaba el postre, Pepe Rodríguez no estaba muy convencido y le entregó un delantal gris. En una segunda prueba, preparando una milanesa, se ganó el delantal blanco y el pase al concurso.
Entre los 50 platos seleccionados con el objetivo de llagar a la final del XI del Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid, se encuentra uno de un joven nazareno, Ángel Benítez Gómez.
Este estudiante de 2º curso del Grado Medio de Cocina y Gastronomía del IES Isidro de Arcenegui de Carmona (Sevilla) ha sido seleccionado en este certamen que busca reconocer los resultados académicos y potenciar el talento de los futuros cocineros que se están formando en las escuelas de toda España.
Ángel ha presentado un Aiguillette de dorada a baja temperatura, ravioli relleno de duxel y patatas souflé rellenas de queso, plato que en este momento está en fase de votación popular hasta el día 20 en este enlace.
De entre estos 50 platos presentados, mediante un vídeo con su elaboración, saldrán los 10 finalistas que irán a Madrid el día 22 a defender su creación y luchar por una de las becas de estudio. El voto del público supondrá el 15 por ciento de la decisión final y el resto es cosa de un jurado profesional. El objetivo: ser una promesa de la alta cocina.
Cocinero desde niño
Desde niño, Ángel Benítez Gómez se mueve como pez en el agua en la cocina, haciendo sus primeros pinitos en casa de sus abuelos. Este vecino de la barriada Julio Carrasco ha presentado un plato, “con los ingredientes propuestos por el concurso”, en el que “he trabajado mucho las texturas de los ingredientes y la cocción correcta del pescado”. Ha invertido dos meses en la preparación del mismo.
Otra futura promesa En este concurso nacional de cocina también se encuentra participando una joven vecina de Montequinto, Beatriz Carnero Blanco. Esta estudiante del IES Maese Rodrigo de Carmona ha presentado un Aiguillette de dorada, manzanilla, alboronía y salmorejo asado.
Con el objetivo de que el alumnado con necesidades educativas especiales aprenda de manera significativa para llevarlo a su vida cotidiana surge la idea de transformar el aula específica del Colegio María Zambrano en una cocina y a su alumnado en reposteros. De esta forma nace la cooperativa escolarCon un toque de Canela & Limón, en la que los alumnos y alumnas trabajan de manera cooperativa, favoreciendo su normalización e integración desde el aula específica.
Aunque para hablar de los orígenes de este proyecto hay que remontarse al curso de la pandemia cuando, explica Carmela Carvajal Sánchez, maestra de pedagogía terapéutica del aula específica, «de los 38 alumnos que teníamos censados en ese curso con necesidades educativas especiales integrados en las diferentes aulas entre todos los niveles, había dos en la etapa de Secundaria, Darío y Manuel, que requería revisión de su dictamen, ya que su modalidad de escolarización no podía atender las nuevas necesidades que estaban surgiendo, además del gran desfase curricular que ya era muy evidente». Es entonces, prosigue, «cuando nos planteamos, en primer lugar, solicitar la revisión del dictamen y cambio de modalidad de escolarización y, en segundo, solicitamos el concierto de un aula específica para dar una adecuada respuesta al alumnado».
Además, la intención del centro «no era solo dar respuesta a nuestro dos alumnos, sino también aportar un aula más de estas características a Dos Hermanas, ya que en ese momento solo existían una en el IES Torre de los Herberos«. Una «dotación insuficiente«, que provoca que muchas familias tengan que solicitar plaza en otros centros fuera de su localidad o decantarse por centros específicos.
Mientras tanto, prosigue Carmela, «decidí que estos dos alumnos pasasen más tiempo en el Aula de Apoyo a la Integración y dediqué los viernes a la repostería, enseñándoles a hacer bizcochos, galletas o magdalenas«. Con ello, «se entusiasmaron con las muchas actividades que realizábamos como: hacer listas de la compra, salir a comprar a la tienda del barrio, cocinar…Se sentían protagonistas en su hacer diario en el aula. Además, de tener integradas las áreas de lengua y matemáticas en todas estas tareas».
Fue en el curso 2020-21 cuando la Junta aprueba el aula específica y fue en última instancia, ya que fue denegada inicialmente, a pesar de la inversión realizada para adaptar el espacio. Desde el centro se decide llamarla Aula Fénix, por un lado, para “hacerle un pequeño homenaje a nuestro alumnado y familias, que son ejemplo de superación diaria y, por otra parte, el recibir la noticia en el mes de junio, cuando nuestras esperanzas estaban casi perdidas, fue como un resurgir para todo el profesorado del cole y las familias”.
Cronología del aula específica
En el primer curso de vida del Aula Fénix, en el primer trimestre de 2021, fue cuando surge la idea de montar una cocina dentro del aula y crear una cooperativa escolar. Fue en octubre de ese año cuando comienzan a surgir los primeros pedidos del profesorado y de las familias, pero siempre a nivel de centro. En Halloween, organizan un taller de galletas terroríficas para el alumnado Infantil y la AMPA les encarga en Navidad galletas para regalar al alumnado. «Una manera de sentirse importantes y protagonistas en el colegio, ya que recibieron muchas felicitaciones», explica Carmela Carvajal.
En el segundo trimestre de 2022, el Aula Fénix participó en un evento solidario organizado por nuestro colegio a beneficio de la Asociación Acaye, que lucha contra el cáncer infantil. Lo hicieron vendiendo sus productos y donando los beneficios.
En el tercer trimestre de 2022, la cocina se convirtió en el eje principal del aula y los tres ámbitos sobre los que se trabaja con este alumnado giraban en torno a ella. Entre las muchas tareas que ocupan la jornada escolar, apunta su maestra de pedagogía terapéutica, «se ocupan de identificar las operaciones que tienen que hacer cuando van a ir a comprar a la tienda del barrio o cómo deben pedir lo que necesitan. Así como cuánto dinero han obtenido de beneficio o cuánto les ha costado, por ejemplo, un paquete de harina». Además, prosigue, «de elaborar la lista de la compra, trabajar en la elaboración de su recetario, organizar sus pedidos semanales y publicitar sus productos».
Y, siguen creciendo. Actualmente, el aula cuenta con 6 alumnos: Darío, Manuel, Alberto, Álvaro, Carlos y Marta.
Participantes en el proyecto En este proyecto participa el Departamento de Orientación, con su orientador, Alfonso E. Sánchez Rendón; su logopeda, Pepe Roca Soto; la psicóloga, María Palacios Pandelet; la PTIS Carmen Inurria Jiménez y las P.T. del aula específica, Carmela Carvajal Sánchez y Antonia Faria Tejero; y el profesor de Educación Física, Bruno Clivati García.
Dos Hermanas será hoy viernes, día 4, el plato fuerte del programa La Cocina del Territorio Guadalquivir, una serie audiovisual dedicada a la gastronomía de los pueblos ribereños sevillanos y su aportación a la Primera Vuelta al Mundo, con motivo del V Centenario de la Primera Circunnavegación.
La serie, impulsada por la Diputación Provincial de Sevilla, a través de Turismo de la Provincia-Prodetur y la marca Sabores de la Provincia de Sevilla, consta de 10 capítulos -uno por municipio- de 20 minutos de duración, y será emitida por la cadena 7TV Andalucía, los viernes, en horario de máxima audiencia (a las 22:30 horas).
Territorio Guadalquivir es una iniciativa impulsada por Prodetur que tiene como finalidad poner en valor los recursos naturales y culturales de la zona fluvial de Sevilla, destacando el río como elemento vertebrador e impulsor del turismo en los pueblos ribereños. Además de Dos Hermanas, los municipios que forman parte de este ámbito son: Sevilla, San Juan de Aznalfarache, Gelves, Palomares del Río, Coria del Río, La Puebla del Río, Isla Mayor, Los Palacios y Villafranca y Lebrija.
«En esta efeméride de la Primera Vuelta al Mundo, con punto de partida y de regreso en Sevilla, pretendemos sacar a relucir los productos gastronómicos que fueron al Viaje de Magallanes y Elcano, destacando así las aportaciones de nuestros pueblos a la gesta. Al mismo tiempo, buscamos divulgar la despensa y la cocina del Guadalquivir, promocionándolas a través de sus cocineros y sus productos. Una producción audiovisual muy atractiva, en definitiva, para los amantes de la historia, la cultura y la gastronomía», han destacado los responsables de la producción.
El capítulo que será emitido esta noche realiza un repaso por los recursos patrimoniales de la ciudad, su vinculación con el Guadalquivir y con la hazaña de la Primera Circunnavegación. Un relato que deriva hacia el tema culinario y al restaurante protagonista, Piegallo en el caso de Dos Hermanas, como el establecimiento hostelero que ha participado en la producción audiovisual. Además, en determinados momentos de cada episodio, personajes caracterizados como Magallanes o Elcano relatan aventuras de la gesta.
Desde el pasado día 4, Dos Hermanas cuenta con un nuevo espacio gastronómico, Piegallo-La cocina de Fran Jiménez, ubicado en el número 40 de la calle Amancio Renes, concretamente en las instalaciones de los míticos salones de celebración La Coriana, propiedad de la familia de este joven cocinero.
Piegallo es el nuevo proyecto de este restaurador nazareno que desde hace dos años decidió volar en solitario después de capitanear el catering de La Taberna del Alabardero. Primero puso en marcha Piegallo Catering, que continúa funcionando con bastante aceptación, y ahora se inicia en este proyecto con muchas ganas e ilusión.
El gusto de Fran Jiménez por la hostelería se despertó desde muy joven y en estas mismas instalaciones donde hoy se levanta su nuevo restaurante, ya que su familia siempre ha estado vinculada a negocios de restauración. Formado en las aulas de la prestigiosa Escuela de Hostelería de Sevilla de La Taberna del Alabardero, Fran Jiménez cuenta con más de 20 años de experiencia, no solo en cocinas de restaurantes de España y el extranjero sino también como profesor de esta escuela.
Formación y experiencia que unidas al gusto por la profesión y la pasión por crear platos dan lugar a Piegallo-La cocina de Fran Jiménez, una cocina con mucho carácter y sabor, teniendo siempre como base la cocina tradicional. “No me gustan las mezclas imposibles, me gusta que se identifique perfectamente en el plato lo que estás comiendo, que ninguno de esos ingredientes pase desapercibido cuando lo llevamos a la boca. Hemos creado una imagen en el establecimiento actual y eso lo llevamos al plato partiendo de una buena base de cocina tradicional”, comenta Fran Jiménez.
Celebraciones Piegallo dispone además de un amplio salón con capacidad para 150 personas, apto para realizar cualquier tipo de celebración: bautizos, comuniones, comidas de Navidad, reuniones de amigos, presentaciones de productos. En definitiva, un espacio polivalente, que pronto contará con un calendario anual para celebrar cursos de cocina, para disfrutar con los clientes y que aprendan otras formas de entender la gastronomía.
Por todo ello, la apuesta gastronómica de Piegallo es muy interesante. Fran Jiménez es un enamorado de la gastronomía en todos los sentidos y eso se refleja en su cuidada carta. “Tenemos una carta bastante activa, todos los días incluimos nuevos platos, también me gusta la propuesta de otras creaciones por parte de los clientes, y si está en mis manos, lo podemos hacer sin ningún problema”. Fran tiene un concepto de cocina diferente, de hecho, no le gusta llamar a su negocio restaurante. “No me gusta la palabra restaurante, Piegallo es un espacio para disfrutar de la gastronomía, intentamos hacer un plato muy cercano, me encanta crear cosas y hacer una cocina tradicional, sin olvidar por supuesto la técnica, productos de calidad y el buen hacer del guiso, que es fundamental en un cocinero”.
Entre sus platos más destacados de su carta, diseñados para compartir, se encuentra La costilla de Víctor, una costilla de ternera guisada, glaseada y sabrosa; presa con verduras en tempura y mojo picón; croquetas de jamón con compota de tomate; tartar de mojama con sorbete de limón y guacamole; los arroces son otro de los puntos fuertes de Piegallo, sobre todo el arroz de pato y seta y el de carrillera… Y entre sus platos veganos resaltan el salteado de verduras asadas con sal en escamas, 100% vegano, cremas de verduras, ensalada de hortalizas con vinagreta de ajo negro y un sorbete de mango con un caviar de aceite de oliva. Toda su carta está elaborada en su cocina de forma casera y se adapta a cualquier tipo de intolerancias. Y para maridar su comida, Piegallo cuenta con una amplia carta de vinos bastante actuales y diferentes sin faltar las referencias más clásicas.
13:30 a 16:00 horas De miércoles a lunes. También de de 20:30 a 23:30 horas, jueves, viernes y sábados. Martes cerrado.
La firma cuenta también con un servicio de cátering que solamente realizan un evento al día, se adapta al 100% al tipo de cocina que quiera el cliente, cuida mucho la puesta en escena, la calidad del producto, el servicio y dispone de una amplia gama de decoración.
Una suculenta y variada carta elaborada con ingredientes de primera calidad y a precios competitivos, su cuidada decoración acogedora y actual y su esmerada atención al cliente convierten a Piegallo en el lugar perfecto para disfrutar sin prisas de la buena mesa de Fran Jiménez con familiares, amigos o compañeros, sobre todo ahora que se acerca la campaña de Navidad.
Menú de otoño
El jueves, día 8 de noviembre, Piegallo acoge el evento Fran&Friends, donde Fran Jiménez y sus amigos Raúl Vera, de Puratasca en Triana, y Primitivo Cosgaya, de Catering Primitivo de El Puerto de Santa María, han preparado un menú otoñal para hacerles partícipes de su gran pasión: cocinar. En este servicio de cena, en el que es necesario reservar, los comensales podrán disfrutar de la siguiente carta: chupa chups de foie y pistachos acompañado de mermelada de granadas; crema de calabaza asada y ravioli de bacalao; huevo a baja temperatura, puré ligero de patata ahumada y trufa negra; arroz de castañas y boletus; callos marineros; costilla de ternera glaseada, lingote de tubérculos y jugo de carne; cóctel de otoño; espuma de poleá, crumble de matalauva y perlas de arbequina; Precio por personas 25 euros. Bebidas no incluidas.
PIEGALLO-La cocina de Fran Jiménez C/ Amancio Renes, 40 Teléfono: 854753293.
La Concejalía de Igualdad y Educación, dentro del Plan de Educación para una vida sana y saludable, pone en marcha por segundo año su Taller de Alimentación saludable y Cocina divertida.(más…)
Aún sigue abierto el plazo de inscripción en la OMIC
La Delegación de Medio Ambiente, Consumo y Mercado mantiene abierto el plazo de inscripción para participar en las XIII Jornadas Gastronómicas, Éstas tendrán lugar del día 6 al 30 de abril en el Restaurante Valme, ofertando, un año más, módulos independientes de cocina y repostería.
Desde que se abriera el plazo el pasado día 16, ya se ha cubierto el 60 por ciento de las plazas ofertadas que, en esta edición, habían sufrido un leve incremento, pasando de 15 a 18 alumnos y alumnas por grupo.
Las jornadas se impartirán en horario de mañana y tarde durante las cuatro semanas de su desarrollo, con ocho grupos de cocina, cuatro de mañana y cuatro de tarde, y otros tanto del módulo de repostería.
El precio del módulo de cocina, en tres días, es de 12 euros, y seis el de repostería, en una jornada.Las personas interesadas en participar pueden dirigirse a la oficina de la OMIC, en la primera planta del mercado de abastos, en horario de mañana.
Las jornadas vuelven a contar este año con el cocinero Francisco León Fuentes, quien estará arropado en su labor formativa por Gonzalo Rodríguez y Luis José María Álvarez, dos cocineros del programa de Empleo 30 + de la Junta de Andalucía.
En esta ocasión, según se adelantó en la presentación de las jornadas, estas estarán dedicadas a la cocina tradicional, la de cuchareo, pero apostando por la utilidad, ya que se pretende que de cada plato que se prepare puedan salir otros.
Se celebrará del día 6 al 30 de abril apostando por la cocina tradicional
El lunes, día 16, la Delegación de Medio Ambiente, Consumo y Mercado abre el plazo de inscripción de las XIII Jornadas Gastronómicas, que tendrán lugar en el Restaurante Valme, del 6 al 30 de abril, en horario de mañana y tarde, con tres días de cocina y uno de repostería.
En esta ocasión se vuelve a contar con el cocinero Francisco León Fuentes, quien estará arropado por dos auxiliares del programa de Empleo 30 +, Gonzalo Rodríguez y Luis José María Álvarez para ampliar el cupo de participantes por grupos de 15 a 18 personas.
{xtypo_rounded_left3}12 euros es el precio del módulo de cocina y 6 el de respostería.{/xtypo_rounded_left3}
Según ha explicado el cocinero formador, la jornada estará dedicada a la cocina tradicional, “de cuchareo”, pero de carácter útil, para que “de un plato salgan varios”, y saludable.Las inscripciones se formalizan en la oficina de la OMIC en el Mercado.
{xtypo_code}Menú COCINA: Puchero, tortilla de patatas, salsa de tomate, lentejas estofadas, adobos, croquetas de puchero, pisto manchego, sopa de cebollas, salmorejo de naranjas, empanada gallega o crema de calabaza. REPOSTERÍA: Peras al vino tinto, pastas de té, arroz con leche, bizcocho de naranja, tarta de santiago, crema catalana, crema de melón o gato mallorquín. {/xtypo_code}
Se celebraron piñatas, cucañas y carreras de cintas y actuaron Pepe Da Rosa, Montoya y Los Kiyos
Todavía no se ha cumplido un año de su apertura y ya se puede afirmar rotundamente que el Hogar del Pensionista de Dos Hermanas se ha convertido en un gran éxito. Con un número cercano ya a los 2.000 socios, a él acuden diariamente nuestros mayores para participar en diversas actividades o simplemente para charlar o echar una partida de dominó.
El próximo mes de diciembre se cumplirá un año de su puesta en marcha. Para celebrarlo, se está realizando en estos días en el Palacio de Alpériz una Semana Cultural, coincidiendo con el Día Internacional de la Mujer. En el despiece adjunto se ofrecen fotografías de la divertida fiesta en la que, tras la misa, se coronó al ‘Abuelo Mayor’ y la ‘Abuela Mayor’ de Dos Hermanas, se celebraron concursos de piñata, cucaña, carreras de cintas a bicicleta y desayuno de churros con chocolate con los ojos tapados. La velada estuvo amenizada con las actuaciones de Pepe Da Rosa, Enrique Montoya, Los Kiyos y la tuna universitaria de Sevilla. Apartamentos con cocina y baño Además de servir de lugar de reunión, el edificio ha sido habilitado en su parte trasera con 28 habitaciones, pensadas principalmente para matrimonios mayores. Cada uno de los apartamentos está equipado con dos camas, una pequeña cocina y cuarto de baño. Las 56 plazas están ocupadas y ya existe incluso lista de espera. El único requisito es ser pensionista y abonar el 25% de la paga.
Se dota así de un uso social a un edificio que, en sus más de cien años de historia, ha sido residencia familiar y preventorio para hijos de tuberculosos y que, desde mediados de los 60, permanecía en estado de semiabandono.
El viernes, día 10, a partir de las 19:30 horas, abre sus puertas un nuevo bar con una variada carta de cocina para todos los gustos
Disfrutar de una suculenta hamburguesa cien por cien americana, un chuletón de ternera argentino, una enchilada mexicana o una rica pasta italiana será posible, a partir del viernes, sin moverse de la mesa gracias a Friend’s, un nuevo restaurante de la ciudad.
Capitaneado por David Beaterio y Rosario Jurado, esta empresa familiar no ha escatimado esfuerzos para traer lo mejor de la cocina nacional e internacional. Para ello se rodean de los ingredientes originales y de las infraestructuras necesarias, como un horno de leña para las pizzas o el auténtico grill para la barbacoas… Cada uno de estos detalles marcan el carácter particular de su cocina.
Platos personalizados Otra de las novedades, que diferencia a Friend’s del resto de los restaurantes de la ciudad, es que sus clientes pueden diseñar sus platos de forma personalizada. Para ello cuentan con cinco guarniciones diferentes a elegir y 12 salsas que convertirán cada plato en una experiencia única y exclusiva al paladar.
{xtypo_rounded_left3}12:00 a cierre es el horario de Friend’s de martes a domingo. {/xtypo_rounded_left3}
En su carta ofrecen una gran variedad de hamburguesas; barbacoa argentina y también cortes nacionales, como el chuletón de Ávila, el lomo alto y bajo de ternera, el cerdo ibérico; pizzas y pastas; tacos, enchiladas y burritos mexicanos; pudiendose incluso degustar algunas creaciones francesas; ensaladas y para terminar, una seleccionada carta de helados y postres que harán las delicias de los más golosos. El chupito de despedida siempre corre a cargo de la casa.
Para regar tan suculentos platos en este nuevo establecimiento disponen de una importante carta de cervezas de importación y una vinoteca exclusiva Friend’s.
El carácter familiar de la empresa define su filosofía de trabajo: la dedicación a sus clientes es total, pues su objetivo es que estos se sientan únicos con un trato exclusivo y personalizado.
Los precios de toda la oferta gastronómica son muy competitivos y además, la amplia carta de Friend’s ofrece otra ventaja muy interesante para sus clientes, y es que pueden adaptar la elección a su bolsillo: desde la comida más sencilla, como una pizza o un taco, a la más exclusiva como un chuletón de Ávila o una ternera a la barbacoa, todos encuentran su rincón en este nuevo restaurante de la ciudad.
{xtypo_code}Todos invitados El próximo viernes, día 10, abrirán sus puertas a partir de las 19:30 horas y hasta las 21:30 toda la ciudad está invitada a una cerveza, un vino o un refresco con su aperitivo correspondiente.{/xtypo_code}
FRIEND’S. AMERICAN KITCHEN Avda. de los Girasoles, local 45-50 C.C. La Motilla (Frente al CEIP La Motilla) Teléfono de reservas: 617 02 96 06 (David).
Gestionar consentimiento
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
