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  • Tradicionales y progresistas

    (Juan 1,29-34) Juan, El Bautista, era un antiguo; perdónenme que lo diga, así, con trazo grueso. Juan guardaba el perfil de los profetas antiguos; vivía una vida ascética, rehuía las ciudades –donde se daban cita la corrupción y el vicio–, se permitía encarar e interpelar moralmente a los más relajados de la sociedad de su tiempo. Su denuncia de la corrupción de moral sexual de Herodes lo llevó a la muerte. Su familia tenía cierto “viso”, su padre era sacerdote y oficiaba por turno en el Templo de Jerusalén.

    Pero era un antiguo de los buenos, de los coherentes a carta cabal, de los que no se “casan” con el poder, ni se arriman al sol que más calienta, de los que tratan al pobre y al rico con la misma actitud de sinceridad y de respeto; de los que buscan sinceramente la voluntad de Dios en su vida y se ponen incondicionalmente a su servicio.

    Lo más grande que hizo Juan fue descubrir y señalar a Jesús, el de Nazaret, un aldeano sin estudios, como el enviado de Dios. Y esto, a pesar de que Jesús (perdónenme de nuevo la simplificación), era demasiado moderno para sus criterios. Jesús en vez de retirarse al desierto iba de ciudad en ciudad; en vez de mostrarse ascético y distante, gustaba de dialogar y reír entre la gente; en vez de recriminar y reñir, en cuando veía la actitud de arrepentimiento de una persona la acogía, la perdonaba, restañaba sus heridas y la devolvía sanada a su vida. Interpretaba la ley del descanso semanal de forma flexible, y hasta defendía a adúlteras, publicanos y prostitutas.

    Todo esto hizo dudar a Juan, que mandó a preguntarle si él era el que tenía que venir o teníamos que esperar a otro. Jesús le respondió con lo esencial del evangelio: “Mi misión es que los cojos anden, los ciegos vean, que las personas recuperen su dignidad y que a todos se les anuncie la esperanza de que Dios es Padre de Bondad”.

    ¡Pero hay tanto orgullo vano que nos impide mirar lo esencial…! Nos dividimos, nos criticamos y el Evangelio, sin anunciar.

  • El mundo cofrade se vuelca con la celebración de los Reyes Magos

    Gran Visir de la Hermandad de Vera-Cruz

    El Cartero Real, Gran Visir o los propios Magos visitaron las hermandades

    El mundo de las hermandades y agrupaciones religiosas se ha vuelto a sumar un año más a la tradicional celebración de la festividad de los Reyes Magos. Unas citas ya tradicionales en la agenda cofrade y que mueven cada año a numeroso público en sus convocatorias.

    Una de las más tradicionales es la del Cartero Real de Cautivo que recorrió las calles de su feligresía rodeado de niños y mayores.

    Cartero Real de la Hermandad de Cautivo

    También se está convirtiendo en toda una tradición, aunque es mucho más reciente, que el Gran Visir de la Hermandad de Vera-Cruz se pasee por San Sebastián y el Ave María en las jornadas previas a la llegada de los Reyes Magos. Una estampa ya clásica es su paso por las naves de la calle Arroz, coincidiendo con la jornada de puertas abiertas de la cabalgata de Dos Hermanas, donde se entrega las cartas al Cartero Real que allí les espera.

    Un Cartero Real que también estuvo presente el pasado fin de semana en la feligresía del Amparo. Todo un éxito la convocatoria de la asociación de La Misericordia.

    Noche de Reyes
    Y en la noche de Reyes, Sus Majestades visitaron a los niños de algunas hermandades, como fue el caso de Amargura, La Cena, la Hermandad del Rocío, Oración o la del Gran Poder.

     

  • Con las manos en la carne picada para elaborar chorizos

    Colegio Antonio Gala elaboración de chorizos caseros

    El alumnado aprende de las recetas tradicionales

    El alumnado de 1º Ciclo de Primaria del Colegio Antonio Gala ha vivido los días previos a la llegada de la Navidad aprendiendo de recetas tradicionales y con la manipulación directa sobre cómo se eleboran los productos más típicos de estas fechas.

    Los niños y niñas, con la ayuda de su familia, han elaborado sus propios chorizos caseros que, en este momento, están en proceso de secado antes de su degustación. Una actividad dentro del taller de transformación de alimentos.

  • Al mal tiempo, oferta de ocio para los vecinos y vecinas

    Semana Cultural A.VV. Pablo Picasso

    Pablo Picasso y Los Montecillos celebraron sus semanas culturales

    El mal tiempo que reinó el pasado fin de semana aguó pero no suspendió las celebraciones previstas en las A.VV. Los Montecillos y Pablo Picasso, con motivo de sus Semanas Culturales.

    Ambas entidades habían previsto muchas actividades tanto para los más pequeños de la barriada, como para los adultos. Unos participaron en competiciones de juegos tradicionales y otros en los juegos de mesa, tan propio de estos entornos.

    La música y la gastronomía tampoco pudieron faltar.

  • Jornada en torno a la Virgen de los Dolores

    Besamano de la Virgen de los DoloresLa Virgen de los Dolores estuvo expuesta el pasado viernes en devoto Besamano. Una de las citas más tradicionales del Viernes de Dolores.

  • Elaborando chorizos para la Navidad

    El alumnado del colegio Antonio Gala aprende a elaborar chorizos

    El alumnado de primer ciclo de Primaria del Colegio Antonio Gala ha querido celebrar esta Navidad, al igual que el curso pasado, fabricando chorizos. Su objetivo no era otro que aprender recetas tradicionales y su elaboración directa.

  • Los mantecados y roscones de reyes vuelven a San Rafael por Navidad

    Confitería San Rafael

    La pastelería lleva 55 años ofreciendo los mejores pasteles tradicionales y de temporada elaborados en su obrador

    La Confitería San Rafael es el máximo exponente en la ciudad de Dos Hermanas de la tradición pastelera. Los olores y sabores tradicionales se dan cita en un establecimiento que el próximo 2014 celebra sus 55 años de vida. Hablar de San Rafael es hacerlo de Joaquín Manzano, un maestro pastelero que trajo a Dos Hermanas en el siglo pasado el secreto de los mantecados de Estepa, su ciudad natal que abandonó tras cerrar la fábrica La Estepeña en la que desarrolló su labor tradicional.

    Los orígenes de esta pastelería familiar, que fundó junto a su mujer Remedios Trigos, se remontan a un pequeño local de la calle Santa Cruz, muy cerca de su sede actual, en la que se estableció en los primeros años de vida. Con la llegada de la segunda generación familiar, sus hijas, el negocio comenzó una expansión por la ciudad que le ha llevado a contar en la actualidad con tres establecimientos más, dos en los multicines de la ciudad, tanto en el núcleo central como en Montequinto, y uno en la barriada de Vistazul, concretamente en la calle Tajo.

    Confitería San Rafael

    San Rafael es una pastelería que ha apostado desde sus inicios por ofrecer los mejores tartas, pasteles tradicionales, junto con los dulces de temporada, todos ellos elaborados de una forma completamente artesanal. Sin olvidarse de sus helados para el periodo estival.

    Aunque su fuerte es la pastelería tradicional, como el palo de nata, san marcos, las cuñas o palmeras, los pasteles más demandados, San Rafael no ha dejado de innovar en todos estos años, ofreciendo, por ejemplo,  artículos sin azúcar, gluten, sin lactosa, para vegetarianos o veganos.

    Confitería San Rafael siempre ha destacado, además de por ofrecer un producto fresco y de calidad, por mantener durante este más de medio siglo un trato muy cercano con su cliente al que se intenta satisfacer todas sus necesidades.
    En esta pastelería también se hacen trabajos por encargo y se atienden todas las peticiones de sus clientes. Por lo que si sus clientes tienen un capricho repostero sólo tienen que pedirlo y se intenta satisfacer. Se realizan tartas personalizadas para cualquier celebración, dulces de temporada, minipastelitos, repostería salada, bollería, pastas de té, postres de catering, helados, dulces tradicionales o tartas monumentales.

    Confitería San Rafael

    Pero si por algo es conocida esta pastelería es por su mantecados caseros y su roscones de reyes, productos estrella de la Navidad en Dos Hermanas. Tal es la fama, por ejemplo, de sus mantecados,  que son muy demandados fuera de Dos Hermanas por aquellos nazarenos o nazarenas que no quieren dejar de comerlos aunque estén fuera de su ciudad. En San Rafael se elaboran los mantecados de ajonjolí, chocolate, polvorón, rosco de vino y alfajor de almendras. Sin olvidarse de otras especialidades navideñas, como las yemas, trufas, frutas escarchadas, las almendras o huesos de santo.

    En el caso de los roscones, tal es la pasión que despiertan, que los profesionales que trabajan en su obrador no dejan de hacerlos durante todo el año para atender encargos puntuales. La elaboración de los roscones de reyes de San Rafael, de los que se comercializan cuatro tipos de tamaños, desde el más pequeño de 11 porciones al mayor de 40, es todo un espectáculo que despierta la curiosidad de grandes y pequeños, sobre todo de estos que acuden con sus colegios a visitar el obrador en las vísperas de Navidad.

    Un roscón, cinco horas de elaboración
    En la elaboración de un roscón de Reyes se invierte unas cinco horas entre el momento en el que se elabora la masa de bollería esponjosa y se pone a la venta rellenos de nata, trufa, crema, sidra o merengue. Una vez que la masa ha estado en reposo, se procede a porcionarla y decorarla con las frutas confitadas antes de someterlo al proceso de fermentación durante una hora. Posteriormente se le añade almendra y azúcar y se hornea durante 25 minutos. Tras enfriarlo, el rosco es abierto para rellenarlo.

    Confitería San Rafael

    Cestas de regalo
    Y para endulzar la Navidad en estos tiempos de crisis, San Rafael ofrece la opción de cestas de regalo con mantecados o dulces navideños para regalos de empresas o familiares. Unas cestas de mimbre muy golosas y que se venden al peso.

    CONFITERÍA SAN RAFAEL
    • C/ Antonia Díaz 2, esquina con Santa Cruz
    Telf: 95 472 09 18
    • C/ Tajo 2
    Tel: 955 66 36 56
    • Cineápolis Dos Hermanas, local 2
    Tel: 955 67 75 86
    • Cinéapolis Montequinto
    Tel: 955 69 07 38
    www.confiteríasanrafael.com

     

  • Jornada de interculturalidad con el Colegio Ibarburu

    1407El Colegio Antonio Gala, dentro del proyecto Comenius que viene desarrollando sobre la integración de la discapacidad y la igualdad a través del juego y el deporte, ha llevado a cabo una jornada de interculturalidad con el Colegio Ibarburu. Su alumnado mostró a sus compañeros sus juegos tradicionales y los del Antonio Gala les enseñaron a jugar al Pinfuvote.

     

  • Villancicos según Orippo

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    El coro Orippo presentó el pasado viernes en la parroquia de Santa María Magdalena su repertorio de villancicos tradicionales.

  • La Zona Sur celebra el Día de la Mujer

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    Con motivo del Día de la Mujer, la oficina municipal de la Zona Sur organizó una jornada lúdico-educativa en la que participaron las alumnas del proyecto educativo socio-laboral Per Siras. Desayuno saludable, charla coloquio y juegos tradicionales centraron la jornada.