Etiqueta: salsas

  • La ciudad ya tiene su Rey del Pollo y el Kebab

    El Rey del Pollo y el Kebab

    Ha abierto sus puertas en Dos Hermanas un nuevo establecimiento especializado en comida para llevar y en el reparto a domicilio. Un lugar que ofrece la mayor confianza, con un servicio de calidad, precios sin competencia y buena gente.

    En la amplia carta se encuentra el exquisito pollo asado con salsa casera, además del Kebab en pan de mollete, una novedad con gran éxito, que une la deliciosa carne de pollo o ternera, junto con verduras y queso para hacer un delicioso bocado.

    También el Kebab en pan de torta fina, un clásico con un toque especial de la casa, con carne de pollo o ternera a elegir.

    La baguette es una opción muy completa. Como la Baguette Rey, con pollo empanado, verduras, quesos y exquisitas salsas.

    {xtypo_rounded_left3}Carta amplia
    de comida tanto para llevar como para recibir en domicilio{xtypo_rounded_left3}

    El Rey del Pollo y el Kebab

    No podía faltar en la carta la exquisita Hamburguesa Rey de pollo empanado, una delicia para el paladar.
    Las patatas se ofrecen con todo tipo de salsas y gratinados.

    También dispone de un Menú Infantil, todo un éxito entre los más pequeños, con nuggets de pollo más bebida, además de sus chuches preferidas de regalo.

    Y para un mejor servicio, se pueden hacer los encargos, bien para llevar o recibir a  domicilio en el mínimo espacio de tiempo.

    El Rey del Pollo y Kebab, una apuesta familiar, con toda la ilusión puesta en dar el mejor servicio, con productos de máxima calidad y al mejor precio del mercado.

     

  • La participación y el interés marcan las IX jornadas gastronómicas

    0401El pasado jueves culminaron su formación los dos últimos grupos

    El pasado jueves se clausuraron las IX Jornadas de Gastronomía Popular, organizadas por la Delegación de Vivienda y Fomento y el departamento de Consumo del Ayuntamiento de Dos Hermanas.

    En palabras de  Francisco Javier Torres Rigabert, cocinero formador del encuentro,  “las jornadas se han desarrollado muy bien, destacando la participación y el interés de la gente”. Según el cocinero, “se han elaborado platos mientras se hablaba mucho de cocina, por lo que el intercambio ha sido muy interesante”.

    {xtypo_rounded_right3}30% de los alumnos
    de la IX Jornada de Gastronomía Popular han sido hombres.{/xtypo_rounded_right3}

    Lo que más les ha sorprendido a todos los participantes ha sido la facilidad con la que se puede abordar la preparación de los platos, sobre todo, las salsas calientes. Un completo  y amplio programa formativo que en un principio costó encajar en el horario previsto, pero que al final se ha adaptado y se ha cubierto completamente.

    En total han sido 130 los alumnos que han pasado durante estas cuatro semanas por el Restaurante Valme, donde se han desarrollado las jornadas.  Un perfil muy variado de participantes, en el que han predominado los adultos sobre los jóvenes.

     

  • Clara Aguilera resalta la apuesta del Grupo Ybarra por la innovación y las alianzas empresariales para ganar más cuota de mercado

    0001La consejera de Agricultura ha visitado sus instalaciones de Dos Hermanas, que incorporan la última tecnología en producción y formatos de presentación

    La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha visitado las instalaciones del Grupo Ybarra Alimentación S.L. en Dos Hermanas para conocer las diferentes mejoras que ha introducido la empresa en los procesos de producción de mayonesa, salsas, aceituna de mesa, aceite y vinagres, así como las nuevas formas de envasado y embalaje que aúnan el fácil transporte y almacenaje con una atractiva presentación en el punto de venta.  

    Aguilera ha aplaudido la fuerte apuesta que desde mediados de los años 90 viene realizando este importante grupo empresarial por la diversificación y la innovación que, junto a su política de alianzas y adquisiciones empresariales, le han permitido ganar dimensión y consolidar su posición en los mercados.  

    El Grupo Ybarra Alimentación se creó recientemente, tras el acuerdo de integración al 50 por ciento entre Hijos de Ybarra S.A. y Miguel Gallego S.A. (Migasa), sociedad con la cual la primera empresa mantenía una alianza desde 1996, constituyendo entre ambas el tercer grupo envasador de aceite de oliva, con más de 35 millones de litros, por detrás de SOS Cuétara y Sovena.  

    Su planta de Dos Hermanas, inaugurada en 1972, tiene una capacidad de producción, cada 8 horas, de 56 toneladas, en el caso de mayonesas y salsas. Por lo que respecta a su capacidad de envasado anual, se halla en torno a las 80.000 toneladas de aceite de oliva y las 14.000 toneladas de salsas y mayonesas. En estas instalaciones trabajan 146 empleados fijos y se generan cerca de  5.500 jornales eventuales al año.  

    Su actividad empresarial se encuentra fuertemente consolidada en el mercado nacional, llegando al 100 por cien de la distribución española. Pero si algo caracteriza al Grupo Ybarra Alimentación es su tradición exportadora, que le permite comercializar, actualmente, en más de 70 países, entre los que destacan Estados Unidos, Noruega, Países Árabes, Japón, Rusia y todos los países latinoamericanos

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  • Clara Aguilera resalta la apuesta del Grupo Ybarra por la innovación y las alianzas empresariales para ganar más cuota de mercado

    0001La consejera de Agricultura ha visitado sus instalaciones de Dos Hermanas, que incorporan la última tecnología en producción y formatos de presentación

    La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha visitado las instalaciones del Grupo Ybarra Alimentación S.L. en Dos Hermanas para conocer las diferentes mejoras que ha introducido la empresa en los procesos de producción de mayonesa, salsas, aceituna de mesa, aceite y vinagres, así como las nuevas formas de envasado y embalaje que aúnan el fácil transporte y almacenaje con una atractiva presentación en el punto de venta.  

    Aguilera ha aplaudido la fuerte apuesta que desde mediados de los años 90 viene realizando este importante grupo empresarial por la diversificación y la innovación que, junto a su política de alianzas y adquisiciones empresariales, le han permitido ganar dimensión y consolidar su posición en los mercados.  

    El Grupo Ybarra Alimentación se creó recientemente, tras el acuerdo de integración al 50 por ciento entre Hijos de Ybarra S.A. y Miguel Gallego S.A. (Migasa), sociedad con la cual la primera empresa mantenía una alianza desde 1996, constituyendo entre ambas el tercer grupo envasador de aceite de oliva, con más de 35 millones de litros, por detrás de SOS Cuétara y Sovena.  

    Su planta de Dos Hermanas, inaugurada en 1972, tiene una capacidad de producción, cada 8 horas, de 56 toneladas, en el caso de mayonesas y salsas. Por lo que respecta a su capacidad de envasado anual, se halla en torno a las 80.000 toneladas de aceite de oliva y las 14.000 toneladas de salsas y mayonesas. En estas instalaciones trabajan 146 empleados fijos y se generan cerca de  5.500 jornales eventuales al año.  

    Su actividad empresarial se encuentra fuertemente consolidada en el mercado nacional, llegando al 100 por cien de la distribución española. Pero si algo caracteriza al Grupo Ybarra Alimentación es su tradición exportadora, que le permite comercializar, actualmente, en más de 70 países, entre los que destacan Estados Unidos, Noruega, Países Árabes, Japón, Rusia y todos los países latinoamericanos

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  • Unas jornadas para sentar las bases de un buen cocinero

    0801El Ayuntamiento retoma las Jornadas de Gastronomía Popular la semana próxima

    El Ayuntamiento de Dos Hermanas ha vuelto a organizar unas nuevas Jornadas de Gastronomía Popular, en su novena edición, tras cuatro años sin convocarse. Esta nueva edición tendrá lugar del día 2 al 25 de noviembre y se desarrollará en las dependencias del Restaurante Valme.

    La Concejalía de Vivienda y Fomento, encargada de su organización, ha dividido las jornadas en ocho grupos, cuatro de mañana y cuatro de tarde, quienes se iniciarán en el mundo de la cocina con cuatro sesiones de tres horas de duración cada una.
    La principal novedad, en palabras de la delegada Carmen Gil, es que las jornadas estrenan cocinero. En esta ocasión el encargado de impartirlas será Francisco Javier Torres Rigabert, cocinero formador de la escuela de hostelería Euromar de Zarautz.

    En palabras del propio Javier, serán unas “jornadas cortas pero con un programa apretado”, con el fin de que los alumnos adquieran la base en cocina; para lo que, apunta el cocinero, serán ellos los encargados de elaborar los platos bajo su supervisión.

    {xtypo_rounded_right3}Grupos

    GRUPO 1 y 2: Del día 2 al 5 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.
    GRUPO 3 y 4: Del día 8 al 11 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.
    GRUPO 5 y 6: Del día 15 al 18 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.
    GRUPO 7 y 8: Del día 22 al 25 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.{/xtypo_rounded_right3}

    Javier Torres ha elaborado un programa  que contempla una serie de platos “baratos y de ingredientes asequibles, pero con otras posibilidades y formas de preparación”. Los que no tendrán tanto protagonismo en estas jornadas serán los postres por argumentos meramente logísticos, ya que “son platos muy laboriosos”.
    El plan de trabajo ha quedado estructurado en cuatro jornadas. En la primera, los alumnos trabajarán los caldos base, las salsas frías y la elaboración de ensaladas. En la segunda cita aprenderán a elaborar las salsas calientes a partir de caldos bases, diferentes maneras de cocinar la pasta, las legumbres, así como los platos de carne y pescado.

    En el tercer día, se trabajarán los canapés, los revueltos y las tortillas; dejando para la última cita la elaboración de postres, la presentación y decoración de platos para el servicio de mesa, así como la parte más interesante: la degustación.

    El plazo de inscripción sigue abierto hasta completar todos los grupos. Los interesados deben pasarse por la Oficina de Información al Consumidor (1º planta del Mercado de Abastos, plaza del Emigrante S/N) y pagar una matrícula de 10 euros.

    Las novenas Jornadas de Gastronomía Popular darán cobertura a 120 personas.

  • Unas jornadas para sentar las bases de un buen cocinero

    0801El Ayuntamiento retoma las Jornadas de Gastronomía Popular la semana próxima

    El Ayuntamiento de Dos Hermanas ha vuelto a organizar unas nuevas Jornadas de Gastronomía Popular, en su novena edición, tras cuatro años sin convocarse. Esta nueva edición tendrá lugar del día 2 al 25 de noviembre y se desarrollará en las dependencias del Restaurante Valme.

    La Concejalía de Vivienda y Fomento, encargada de su organización, ha dividido las jornadas en ocho grupos, cuatro de mañana y cuatro de tarde, quienes se iniciarán en el mundo de la cocina con cuatro sesiones de tres horas de duración cada una.
    La principal novedad, en palabras de la delegada Carmen Gil, es que las jornadas estrenan cocinero. En esta ocasión el encargado de impartirlas será Francisco Javier Torres Rigabert, cocinero formador de la escuela de hostelería Euromar de Zarautz.

    En palabras del propio Javier, serán unas “jornadas cortas pero con un programa apretado”, con el fin de que los alumnos adquieran la base en cocina; para lo que, apunta el cocinero, serán ellos los encargados de elaborar los platos bajo su supervisión.

    {xtypo_rounded_right3}Grupos

    GRUPO 1 y 2: Del día 2 al 5 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.
    GRUPO 3 y 4: Del día 8 al 11 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.
    GRUPO 5 y 6: Del día 15 al 18 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.
    GRUPO 7 y 8: Del día 22 al 25 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.{/xtypo_rounded_right3}

    Javier Torres ha elaborado un programa  que contempla una serie de platos “baratos y de ingredientes asequibles, pero con otras posibilidades y formas de preparación”. Los que no tendrán tanto protagonismo en estas jornadas serán los postres por argumentos meramente logísticos, ya que “son platos muy laboriosos”.
    El plan de trabajo ha quedado estructurado en cuatro jornadas. En la primera, los alumnos trabajarán los caldos base, las salsas frías y la elaboración de ensaladas. En la segunda cita aprenderán a elaborar las salsas calientes a partir de caldos bases, diferentes maneras de cocinar la pasta, las legumbres, así como los platos de carne y pescado.

    En el tercer día, se trabajarán los canapés, los revueltos y las tortillas; dejando para la última cita la elaboración de postres, la presentación y decoración de platos para el servicio de mesa, así como la parte más interesante: la degustación.

    El plazo de inscripción sigue abierto hasta completar todos los grupos. Los interesados deben pasarse por la Oficina de Información al Consumidor (1º planta del Mercado de Abastos, plaza del Emigrante S/N) y pagar una matrícula de 10 euros.

    Las novenas Jornadas de Gastronomía Popular darán cobertura a 120 personas.

  • Unas jornadas para sentar las bases de un buen cocinero

    0801El Ayuntamiento retoma las Jornadas de Gastronomía Popular la semana próxima

    El Ayuntamiento de Dos Hermanas ha vuelto a organizar unas nuevas Jornadas de Gastronomía Popular, en su novena edición, tras cuatro años sin convocarse. Esta nueva edición tendrá lugar del día 2 al 25 de noviembre y se desarrollará en las dependencias del Restaurante Valme.

    La Concejalía de Vivienda y Fomento, encargada de su organización, ha dividido las jornadas en ocho grupos, cuatro de mañana y cuatro de tarde, quienes se iniciarán en el mundo de la cocina con cuatro sesiones de tres horas de duración cada una.
    La principal novedad, en palabras de la delegada Carmen Gil, es que las jornadas estrenan cocinero. En esta ocasión el encargado de impartirlas será Francisco Javier Torres Rigabert, cocinero formador de la escuela de hostelería Euromar de Zarautz.

    En palabras del propio Javier, serán unas “jornadas cortas pero con un programa apretado”, con el fin de que los alumnos adquieran la base en cocina; para lo que, apunta el cocinero, serán ellos los encargados de elaborar los platos bajo su supervisión.

    {xtypo_rounded_right3}Grupos

    GRUPO 1 y 2: Del día 2 al 5 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.
    GRUPO 3 y 4: Del día 8 al 11 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.
    GRUPO 5 y 6: Del día 15 al 18 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.
    GRUPO 7 y 8: Del día 22 al 25 de noviembre, de 10:00a 13:00 horas y de 17:30 a 20:30.{/xtypo_rounded_right3}

    Javier Torres ha elaborado un programa  que contempla una serie de platos “baratos y de ingredientes asequibles, pero con otras posibilidades y formas de preparación”. Los que no tendrán tanto protagonismo en estas jornadas serán los postres por argumentos meramente logísticos, ya que “son platos muy laboriosos”.
    El plan de trabajo ha quedado estructurado en cuatro jornadas. En la primera, los alumnos trabajarán los caldos base, las salsas frías y la elaboración de ensaladas. En la segunda cita aprenderán a elaborar las salsas calientes a partir de caldos bases, diferentes maneras de cocinar la pasta, las legumbres, así como los platos de carne y pescado.

    En el tercer día, se trabajarán los canapés, los revueltos y las tortillas; dejando para la última cita la elaboración de postres, la presentación y decoración de platos para el servicio de mesa, así como la parte más interesante: la degustación.

    El plazo de inscripción sigue abierto hasta completar todos los grupos. Los interesados deben pasarse por la Oficina de Información al Consumidor (1º planta del Mercado de Abastos, plaza del Emigrante S/N) y pagar una matrícula de 10 euros.

    Las novenas Jornadas de Gastronomía Popular darán cobertura a 120 personas.