Acción Obrerista, el sindicato del partido Acción Popular, ha organizado en su local social de Dos Hermanas, esta noche a las 9, una conferencia a cargo de su presidente en Sevilla, Angel Fernández García. Este partido, muy combativo ante el gobierno republicano, tiene como lema “Religión, Familia, Orden, Trabajo y Propiedad”. Se aprecia en los últimos tiempos un gran apoyo de las fuerzas de derechas en Dos Hermanas en torno a Acción Popular.
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Entrevista a Paco León Fuentes
Cocinero formador
{xtypo_quote_left}Las jornadas se van a centrar en una cocina de supervivencia en casa {/xtypo_quote_left}
Desde el lunes, día 17, y hasta el día 10 de abril se celebran las XII Jornadas de Gastronomía Popular de la Concejalía de Medio Ambiente, Consumo y Mercados. Cuatro semanas de jornadas dedicadas a la cocina y la repostería, cuyo plazo de inscripción se abrió el lunes en la oficina de Consumo del Mercado de Abastos.
Paco León Fuentes (49 años) lleva la cocina en su ADN familiar, ya que lo ha vivido desde niño a través de los diversos negocios hosteleros de su familia. Desde que realizó un curso de cocina en el año 2002, no ha parado de trabajar en diferentes establecimientos hoteleros, como Al-Ándalus, Renacimiento o Alfonso XIII, el Gran Casino del Aljarafe o la cafetería de Canal Sur Televisión. Tras formarse como formador impartió en los años 2011 y 2013 sendos cursos de cocina para desempleados. Desde el lunes se pone al frente de las Jornadas de Gastronomía Popular.
Tras 11 años de Jornada de Gastronomía Popular, ¿qué espera aportar en su duodécima edición?
Mi intención es hacer un homenaje al bacalao cara a la Semana Santa y a la primavera, con los cítricos, además de la elaboración de panes y una apuesta por una cocina saludable.
¿Se puede seguir innovando en un terreno tan tradicional como el de la gastronomía popular y dónde deberían fijarse los límites de la innovación?
Sí que se puede seguir innovando y los límites deben fijarse cuando haces una cocina eliminando la materia prima y trabajando con productos industriales. Ahí es donde se rompe la cadena de la cocina tradicional y se deja atrás nuestra historia.
¿Piensa que la sociedad come sano actualmente?
Yo creo que no porque se consume mucho precocinado y hacemos mucho uso de una cocina rápida, porque vamos a lo fácil por falta de tiempo.
¿La comida saludable puede ser fácil y económica?
Sí, porque nuestros antepasados con pocos ingredientes elaboraban platos fáciles y económicos. La clave está en los productos de temporada que aportan frescor y son más asequibles.{xtypo_quote}Mi intención es hacer un homenaje al bacalao y la primavera en las jornadas{/xtypo_quote}
¿Qué es lo que va a aprender el alumnado que participe en estas Jornadas de Gastronomía Popular?
Que sepan sacar el máximo rendimiento a cualquier plato, en este caso, el bacalao, ya que comprándolo fresco y entero se le puede sacar mucho provecho. Vamos a aprender a utilizar este producto y a hacer infinidad de platos, como una variedad de entrantes, ensaladas frescas, cremas y platos calientes.
“Cada maestrillo tiene su librillo”, ¿cuál va a ser su filosofía de trabajo con el alumnado?
Mi idea es que tengan la receta de antemano para que no se distraigan con los ingredientes y presten más atención a la elaboración, en la que voy a hacer especial hincapié en el proceder con cada plato respecto a las intolerancias. Para ello, voy a hacer tres grupos de cinco, para que se organicen y no hayan 15 personas mirando. Lo importante es que participen y lo pasen bien.
Por primera vez en las jornadas de gastronomía se van a realizar maridajes. ¿Es muy importante el vino para completar un buen plato?
Es importante y hay mucho desconocimiento al respecto, por lo que vamos a trabajar con vinos blancos, rosados, dulces y tintos.
Antes de ser el cocinero formador ya participó en unas jornadas como alumno. ¿En qué le ha servido esta experiencia para preparar su curso?
Cuando me inscribí en las jornadas lo hice con la intención de conocerlas por si alguna vez se me brindaba la oportunidad de impartirlas. Aprendí lo que voy a intentar impartir yo ahora, mejorándolas a mi manera.
¿Cómo animaría a la ciudadanía a que participe?
Porque son unas jornadas que pueden interesar al público en general, encaminadas a una cocina de supervivencia en casa. Quiero iniciar a las personas en la cocina de una manera personal, no del punto de vista profesional. -
El PP apuesta por una política de empleo local para la mujer
Persigue la igualdad de oportunidades para una efectiva inserción sociolaboral
El Partido Popular de Dos Hermanas ha apostado por una política local de empleo para la mujer que incida en la igualdad de oportunidades para una efectiva inserción sociolaboral.
El concejal Popular Luis Gómez cree que la administración debe marcar dos objetivos fundamentales en este sentido: por una parte, la plena integración laboral de las mujeres y, por otra, una adecuada formación y cualificación profesional de acuerdo con las circunstancias actuales.
Para ello, desde el PP se han propuesto una serie de líneas maestras, como corregir la actual división del trabajo, buscando la eficiencia y competitividad; desarrollar iniciativas en el campo de la formación profesional y reforzar la colaboración y coordinación entre agentes sociales.
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El Ayuntamiento pone en marcha un plan para la erradicación de la pobreza energética
Una propuesta de IU en el último pleno que contó con el apoyo y las aportaciones del PSOE
El Ayuntamiento de Dos Hermanas quiere tomar medidas contra la llamada pobreza energética y ha dado luz verde en el pleno ordinario del pasado viernes a una moción presentada por el grupo municipal de Izquierda Unida, con el apoyo del PSOE y la abstención del Grupo Popular.
Se habla de pobreza energética en la situación que sufre un hogar incapaz de pagar una cantidad de servicios de la energía suficiente para la satisfacción de sus necesidades domésticas y/o cuando se ve obligado a destinar una parte excesiva de sus ingresos a pagar la factura energética de su vivienda.
La moción presentada por IU ha salido adelante al ser aceptada las propuestas presentadas por el grupo socialista en la que la primera insta al Gobierno de España a poner en marcha una tregua energética que permita poner freno a “la desbocada subida del precio de la luz que tanto daño está haciendo a las economías familiares y a la competitividad de las empresas, así como a implantar un sistema de precios más justos para la energía y el agua”. También se le esta al ejecutivo nacional a que incorpore el combate contra la pobreza energética como prioridad de la política española y contemplar una partida presupuestaria específica para combatir la pobreza energética en España.
Además se pide que, con la mayor brevedad posible, se apruebe una estrategia para la erradicación de la pobreza energética, en la que involucre a las empresas energéticas, con medidas con medidas como: “revisar la actual y nociva política energética del ejecutivo impulsando el sector de las energías renovables; mantener el bono social y extenderlo a otro tipo de energía doméstica como el gas natural y el gas embotellado (butano);articular medidas tendentes a mejorar la capacidad de pago de los hogares afectados por la pobreza energética en las épocas de frío y calor intenso, cuando más lo necesitan, así como establecer un IVA reducido para el precio de gas y la electricidad a nivel doméstico.
A la Junta de Andalucía se le solicita la aprobación de un Decreto-Ley para garantizar el mínimo vital básico de agua y luz a las personas en situación de pobreza energética. Mientras que el Ayuntamiento se compromete a seguir atendiendo las demandas ciudadanas con el objetivo de garantizar el derecho de la ciudadanía a los suministros básicos del hogar que permita identificar, prevenir y corregir las situaciones detectadas.
Condena de la sublevación del 36
También vio la luz verde, con el apoyo del PSOE y la abstención del PP, la moción de IU solicitando al Ayuntamiento que condene la sublevación militar del 1936 contra la II República, así como el régimen dictatorial que le siguió. Además de manifestar su apoyo y adhesión a la querella presentada en Argentina por la magistrada María Servini de Cubría por delitos de genocidio y lesa humanidad contra los responsables de la violación de los derechos humanos durante el Franquismo.El Partido Popular solicitó una enmienda en el que se solicitaba anular los tres puntos propositivos de la moción por uno sólo mostrando el apoyo a cuantas iniciativas legales se articulen para salvaguardar el honor de las víctimas. Algo que fue rechazado tanto por IU y PSOE al considerar que de esa forma se oculta a los culpables.
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Un San Juan de Madroñal opta al premio La Hornacina
El imaginero nazareno Salvador Madroñal Valle ha sido uno de los 60 seleccionados por la página web La Hornacina para participar en la octava edición de su premio nacional de imaginería.
Lo que quiere premiar esta web es la obra más destacada del pasado año 2013. Entre las propuestas presentadas se incluye una imagen de San Juan Evangelista de Madroñal.
La elección de la mejor obra será realizada por votación popular en la web de La Hornacina (http://www.lahornacina.com/encuestaspremio2013III.htm), teniendo de plazo hasta el día 24.
Junto con la valoración de los internautas se incluirá la de un historiador reconocido que puede coincidir o no con el público. El ganador se dará a conocer el día 26.
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El SPB traslada sus demandas al Partido Popular
Pide un aumento de plantilla, un nuevo parque y vehículos nuevos
El Partido Popular ha mantenido un encuentro con el Sindicato Profesional de Bomberos, quien le ha trasladado sus demandas sobre el servicio de extinción de incendios en Dos Hermanas. El sindicato pide un aumento de plantilla acorde a las necesidades del municipio, la creación de un reglamento Interno que regule el funcionamiento del servicio, la construcción de un parque de bomberos Tipo A , así como la adquisición de vehículos nuevos y un mantenimiento adecuado.
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El PP apoya a la Plataforma de Parados en su petición de una bolsa de empleo pública y rotativa
La Plataforma de Parados de Dos Hermanas ha iniciado una ronda de adhesiones entre partidos, sindicatos y otras entidades a su petición de que el Ayuntamiento cree una bolsa de empleo pública y rotativa. La intención de esta organización, según su presidente, Juan Díaz, es que “todos tengamos el mismo derecho a trabajar en igualdad de oportunidades”, ya que, prosigue, “nos dicen que existe una bolsa de empleo pero aún no hemos podido entrar en ella”.
El primer partido en firmar esta petición ha sido el Partido Popular, cuyo presidente local, Manuel Alcocer, ha asegurado que se firma esta petición “porque no va en contra de nadie, sino a favor del desempleo”. Afirmando que lo único que pide esta plataforma es que “ponerle voz al problema del desempleo en la ciudad, llamando la atención de la administración para que existan mecanismos que den respuesta a esta necesidad”.
Asimismo, el concejal popular Luis Gómez añadió que esta petición de una bolsa de empleo pública y rotativa es una “petición histórica del PP, que ya se ha presentado en varias sesiones plenarias desde hace dos años”. Gómez también insistió en la necesidad de que el plan de empleo “se adapte a la coyuntura actual, ya que se ha quedado desfasado” y que “si las ayudas al empleo no se canalizan de manera eficiente no se reducirá la tasa de desempleo”.
Plataforma con un objetivo claro
La Plataforma de Parados de Dos Hermanas se fundó en noviembre del año pasado porque, según su presidente “no nos daban respuestas a nuestras pretensiones, ya que lo único que queremos es trabajar”. Actualmente, asegura, son 84 socios y han llevado a cabo en estos meses una recogida de firmas, apoyando su petición, haciéndose “en una sola semana con unas 1.500 rubricas”.El pasado día 29 de enero presentaron un escrito en el registro del Ayuntamiento en el que solicitaba que se le comunicase cuáles son los requisitos para formar parte de las bolsas de empleo, dónde están publicados esos requisitos y dónde tienen que dirigirse las personas que los cumplan para inscribirse en estas bolsas de trabajo.
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Una Torre de Babel en Huerta de la Princesa
Buena acogida de los cursos de chino y alemán en el nuevo Aula de Idiomas de la Universidad Popular
China y Alemania son a día de hoy dos de las potencias más poderosas del mundo, por lo que el aprendizaje de sus idiomas es cada vez más valorado en el mercado laboral y de la enseñanza, convirtiéndose en una prioridad para aquellas personas que buscan nuevas salidas profesionales. Prueba de ello ha sido la buena acogida que han tenido los primeros cursos de alemán y chino que la Universidad Popular ha puesto en marcha dentro de la recién creada aula de idiomas, donde conviven con el inglés y el francés. Más de 100 personas se han inscrito este curso, unos 60 en Chino, y 47 en Alemán, la mayoría de ellos un alumnado de edad joven y con titulación universitaria.
A un reto importante se enfrenta el alumnado de chino, formado por Manuel Perea, por la complejidad fonética y de grafía de este idioma. El primer acercamiento que ha tenido este alumnado ha sido a través de la fonética, para que, según el profesor, “sienten las bases de la transcripción”. A partir de aquí se aprenderá su escritura y luego se adquerirá los conceptos. Para ellos, comenta Manuel, “intento buscar expresiones o terminos más al uso, planteando las clases de una forma dinámica y divertida para que los alumnos y alumnas se queden con los conceptos”.
Con esta misma filosofía está trabajando el alumnado de Alemán, centrado en un principio, según su profesora, Amadora Rodríguez, en la pronunciación y las expresiones más comunes. La intención, según su formadora, “es que el alumnado escuchen el idioma y lo hablen desde el primer día para de ahí sacar la gramática”.
Su alumnado ha llegado este curso con la idea de que no es un idioma fácil, porque no suena tanto como el inglés o francés, pero “tienen mucho interés y no se asustan”, asegura Amadora. Lo que más les está costando, la pronunciación de las palabras, ya que los sonidos del abecedario español y alemán no coinciden, además de la acentuación.
Con la intención de que estos cursos no se queden sólo en el aprendizaje del idioma, tanto el departamento de chino como alemán ya están trabajando para preparar actividades cara a la próximo Semana Cultural de la Universidad Popular con las que dar a conocer la cultura, tradiciones y gastronomía tanto de China como de Alemania..Objetivos del aula de idiomas
Este nuevo aula de idiomas puesto en marcha en la Universidad Popular tiene como objetivos, según su directora, Mª José Cardona, “buscar la interculturalidad, abrir el abanico formativo y ampliar el campo de la empleabilidad”. Siguiendo la misma línea filosífica de este centro por “facilitar el acceso de todas las personas a la educación y a los bienes y servicios educativos”.{xtypo_code}Motivaciones de aprendizaje
Aunque algunos de los alumnos y alumnas se han apuntado a estos cursos como un reto personal y de superación, la mayoría van buscando que se les abran nuevos abanicos de contratación. Este es el caso de tres alumnos del curso de Alemán, que se están iniciando en el aprendizaje de su idioma porque dos se van a trabajar a Alemania y uno a Austria. Complementar su formación lingüística enfocada su trabajo es otro motivo, como la de un alumno del curso de Chino, que trabaja de recepcionista de hotel y ya sabía inglés y francés, iniciándose ahora en el idioma mandarín.{/xtypo_code} -
El parricida de la calle San José comparece ante el juez
Será este viernes como paso previo al juicio con jurado popular
El Juzgado de Primera Instancia e Instrucción número 3 de Dos Hermanas ha citado el próximo viernes a una comparecencia previa al juicio con jurado popular a Luis Miguel Briz Torrico, el joven de 34 años que supuestamente asesinó a sus padres y a su hermana en la vivienda familiar de la calle San José el pasado día 28 de febrero.
En esta comparecencia prevista por la Ley del Tribunal del Jurado, y que constituye el paso previo al enjuiciamiento de los hechos por un jurado popular, estarán presentes el propio imputado, además de los abogados personados y la Fiscalía. La comparecencia se celebrará después de que la acusación particular haya solicitado 60 años de cárcel y la Fiscalía 57 años de prisión, que podrán ser sustituidos por su internamiento en un centro al considerar probada el Ministerio Público la eximente completa de enajenación mental.