El pasado jueves, día 20, llegó a su fin una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas Saludables, que organiza la Delegación de Participación Ciudadana, Salud y Consumo.
Durante dos semanas varios grupos han incidido en la importancia de los productos de cercanía y, sobre todo, los superalimentos. El estofado de pavo a la cerveza tostada y los huevos nevados con chocolate negro, los platos estrella de esta edición.
El pasado lunes inició su andadura una nueva edición, la XVI, de las Jornadas Gastronómicas Saludables Ciudad de Dos Hermanas, que se organizan desde la Delegación de Participación Ciudadana, Salud y Consumo.
Menús para fiestas y encuentros familiares es lema de esta edición, que vuelve a impartir el cocinero formador Paco León.
Para estas jornadas, el cocinero ha preparado dos menús, apostando por platos elaborados con productos de “kilómetro cero o de cercanía” y por los “superalimentos”, es decir, aquellos que contienen el doble de vitaminas.
El primer menú está integrado por una ensalada saludable y de temporada, como entrante, estofado de pavo a la cerveza tostada, con guarnición de patatas, como primero, y un postre de huevos nevados con chocolate negro y laminado de almendras.
El segundo menú está compuesto por ajo bacalao, un plato típico de Vélez-Málaga, pero sobre regañá sevillana, arroz con pollo de corral y setas de temporada y un gratín de frutas con licor de naranja, coco, anacardos y helado. Unos menús saludables y para todos los bolsillos.
Duración de las jornadas
Las XVI Jornadas Gastronómicas Saludables serán más concentradas y se extenderán hasta el próximo jueves, día 20. Los cursos son de dos días de duración, lunes y martes o miércoles y jueves, en horario de mañana y tarde. Las plazas están cubiertas.
Las Jornadas Gastronómicas Saludables Ciudad de Dos Hermanas vuelven y lo hacen para ayudar a la ciudadanía en la preparación de menús para fiestas y encuentros familiares.
De nuevo, la Delegación de Participación Ciudadana, Salud y Consumo, según su responsable, Juan Antonio Vilches, vuelve a incidir en “una comida saludable y económica, para todos los bolsillos, fomentando en esta ocasión que gente disfrute con las celebraciones y reuniones familiares”.
Una de las principales novedades de esta edición es que las jornadas serán más concentradas, del día 10 al 20 de diciembre, con cursos de dos días, lunes y martes o miércoles y jueves, en horario de mañana y tarde, de 10:00 a 13:00 y de 17:30 a 20:30 horas.
6 euros
es el coste del curso en estas jornadas gastronómicas de cocina saludable.
Nuevamente, las jornadas serán impartidas por el cocinero formador Paco León, quien ha preparado dos menús por curso. Para ello, Paco ha apostado por platos elaborados con productos de “kilómetro cero o cercanía” y por los “superaliementos”, es decir, aquellos que contienen el doble de vitaminas.
El primer menú, ha explicado el cocinero, estará integrado por una ensalada saludable y de temporada, como entrante, estofado de pavo a la cerveza tostada, con guarnición de patatas, como primero, y un postre de huevos nevados con chocolate negro y laminado de almendras.
El segundo menú está compuesto por ajo bacalao, un plato típico de Vélez-Málaga, pero sobre regañá sevillana, arroz con pollo de corral y setas de temporada y un gratín de frutas con licor de naranja, cocos, anacardos y helado.
El plazo de inscripción se abre hoy miércoles, día 21, con un cupo de 15 plazas por grupo. Las personas interesadas pueden dirigirse a la Oficina Municipal de Consumo en las instalaciones del Mercado de Abastos.
Mañana jueves, día 30, llegan a su fin las 15º Jornadas Gastronómicas Ciudad de Dos Hermanas, que organiza el Ayuntamiento a través de su Delegación de Participación Ciudadana, Salud y Consumo. (más…)
El pasado lunes, día 6, inició su andadura la decimoquinta edición de las Jornadas Gastronómicas Ciudad de Dos Hermanas, que organiza el Ayuntamiento a través de su Delegación de Participación Ciudadana, Salud y Consumo. (más…)
El próximo lunes, día 6, se pone en marcha la edición XV de las Jornadas Gastronómicas Ciudad de Dos Hermanas, que se organizan desde la Delegación de Participación Ciudadana, Salud y Consumo del Ayuntamiento. (más…)
Las Jornadas Gastronómicas Ciudad de Dos Hermanas, que organiza la Delegación de Participación Ciudadana, Salud y Consumo, se celebrarán en su 15ª edición el próximo mes de noviembre con un doble cometido. Por una parte, según ha explicado el concejal Juan A. Vilches, de apostar por una comida rápida y saludable, para personas con poco tiempo, y por una cocina sin gluten para aquellas personas que sean intolerantes o alérgicos. (más…)