Periódico La Semana

Etiqueta: el reportaje

  • Montajes Eléctricos Calderón lidera la instalación de energía solar fotovoltaica

    Montajes Eléctricos Calderón lidera la instalación de energía solar fotovoltaica

    Montajes Eléctricos Calderón es una de las empresas con más solera de la ciudad. Desde que comenzó su andadura empresarial allá por los años noventa, de la mano de su fundador Javier Calderón, la firma ha estado siempre a la última en el cambiante e innovador mundo de la energía, llegando en la actualidad a ser una empresa moderna y multidisciplinar, en la que, bajo la denominación comercial de Calderón Soluciones Energéticas, se dan la mano ingenieros, electricistas y asesores para dar un servicio integral a sus clientes.

    «Somos conscientes del bombardeo informativo que existe sobre las diferentes formas de ahorrar energía, pero lo más importante es comenzar por un estudio integral de las posibilidades y necesidades reales que tienen nuestros clientes. No todas las soluciones son perfectas para todas las personas o empresas», comenta Verónica Calderón, miembro del equipo directivo.

    Soluciones energéticas para todos

    Para estudiar y ofrecer la mejor solución a cada situación y cliente, Calderón Soluciones Energéticas cuenta con un equipo de 32 profesionales con una amplia experiencia en sus diferentes ámbitos de trabajo. En total son 15 técnicos, 2 ingenieros y 10 asesores energéticos, además de personal de administración y gerencia, quienes aúnan esfuerzos para ofrecer la solución perfecta tanto a empresas como a particulares.

    La firma ofrece todo tipo de instalaciones eléctricas aéreas o subterráneas, centros de transformación, redes de distribución, bien en urbanizaciones, empresas, entidades… o a particulares en viviendas o pequeños negocios. La climatización es otro de los servicios ofertados con todas sus modernas vertientes, desde la instalación de sistemas de aire acondicionado, con gran variedad de marcas y modelos, hasta la instalación de los modernos equipos de aerotermia de última generación. También ofrecen una amplia gama de termos eléctricos de máxima eficiencia, la instalación de punto de recarga para vehículos eléctricos en empresa u hogar… y por supuesto la joya de la corona, la instalación de energía solar fotovoltaica.

    Asesoramiento para el ahorro

    Y es que este es el principal objetivo de Calderón Soluciones Energéticas, hacer que sus clientes consigan el sistema energético más eficiente, es decir, la forma más económica y confortable de dar solución a las necesidades energéticas particulares.

    Para ello, comienzan con un estudio multidisciplinar personalizado, para después seleccionar la solución óptima, teniendo en cuenta todas las opciones que ofrece el mercado. Por ejemplo, a la hora de diseñar la instalación de las placas solares fotovoltaicas comienzan estudiando las necesidades presentes y futuras de energía eléctrica que tiene un hogar y así dimensionar perfectamente el equipo óptimo. Sus técnicos, además, realizan el estudio necesario para gestionar la subvención, la financiación y la legalización de la instalación.

    Calderón Soluciones Energéticas es una empresa dinámica y joven que no para de crecer y muy pronto procederá a la apertura de nuevas oficinas en Dos Hermanas y Utrera.

    Últimos grandes retos de Montajes Eléctricos Calderón

    Entre sus últimas grandes instalaciones destacan el trabajo realizado en el Club Vistazul y en el Club Juan Velasco.

    “La comunicación ha sido muy fluida, la instalación ha llevado buen ritmo y, ahora, todo funcionando y ahorrando energía”, comentan desde el equipo directivo del Club Vistazul.

    Por su parte, desde el Club Juan Velasco nos aseguran que “lo que más agradecemos, además de su instalación profesional, es su atención constante, incluso ahora ellos se encargan de la monitorización de las placas… Este verano hemos llegado a ahorrar un 50 por ciento y desde que cerramos la piscina vamos a coste energético cero”.

    En la actualidad están instalando los equipos en el Colegio Antonio Gala, con 32 placas y 14,7kWp, y diseñando el primer Huerto Solar Fotovoltáico de la ciudad.

    Colaborador oficial de Iberdrola
    En la búsqueda constante de la excelencia, Calderón Soluciones Energéticas lleva ya más de un año trabajando con Iberdrola, una empresa nacional que es líder en el sector energético. Tres son los puntos básicos que llevaron a la firma a tomar esta decisión: los altos estándares de calidad en el trabajo, ser líderes en el desarrollo tecnológico y, por último, cuidar al máximo su relación con los clientes.
    Un hecho que ejemplifica perfectamente su capacidad tecnológica y de atención al cliente está en que Iberdrola es una de las firmas pioneras en ofrecer de forma gratuita sus baterías virtuales, en las que se acumula la luz sobrante de sus instalaciones fotovoltaicas para consumirlas fuera de horas solares o dirigirlas a otras propiedades del cliente.
    Contando con Iberdrola, Calderón ofrece también cualquier tipo de gestión relacionada con el suministro, como la atención de solicitudes de contratación de luz y gas. Además de ofrecer información y asesoramiento profesional sobre la factura, contratación de energía, modificaciones de contrato o mantenimiento de instalaciones.

    CALDERÓN SOLUCIONES ENERGÉTICAS
    Central: Real Utrera, 108
    Sucursal: P. I. Las Norietas, naves 21 y 22. Telf. 95 566 99 93.
    www.calderonsl.es

  • La Bicicleta Pizzería se alza con el Solete de la Guía Repsol

    La Bicicleta Pizzería se alza con el Solete de la Guía Repsol

    Ese lugar que te despierta una sonrisa, que te seduce por su cercanía, por su propuesta apetecible y el buen ambiente. Una dirección para sugerir a amigos y guardar como punto de referencia». Esta es la definición que la propia Guía Repsol hace de su calificación más joven y fresca, su Solete. Y eso es justamente lo que encuentran los clientes de La Bicicleta Pizzería, un restaurante que se ha convertido ya en un clásico en la ciudad desde que abriera sus puertas en octubre de 2016, ahora hace siete años, de la mano de la pareja formada por el argentino Pablo Gouget y la colombiana Luisa Castrillón.

    «Para nosotros ha sido un orgullo que la Guía Repsol reconozca nuestro trabajo y el esfuerzo que a diario hacemos para llevar a la mesa los platos más sabrosos y originales«, nos comentan Pablo y Luisa.

    Ambos forman un gran equipo de trabajo, definiéndose el tándem perfecto. Luisa se encarga con gran capacidad y dedicación de la gestión también de la atención a los clientes, ofreciendo un trato exquisito y cercano y haciendo que los comensales se sientan únicos e importantes. Sin duda, este ha sido uno de los aspectos decisivos a la hora del reconocimiento de Repsol.

    Por su parte, Pablo es el chef responsable de cocina. Con más de 15 años de experiencia en el sector es un apasionado de su trabajo, y eso se nota en la ilusión que pone al hablarnos de él, de cómo trabaja la masa de sus pizzas y de su investigación constante para crear una cocina de autor.

    Pizza de peperoni con maduración máxima de 72 horas y terminación esponjosa y crujiente.
    Churritos fritos con su masa frita de pizza fermentada y su toque de azúcar glass.
    Sorrentinos rellenos de jamón de york, ricotta, mozzarella y albahaca.

    7º cumpleaños
    que coincide con este especial reconocimiento de la Guía Repsol.

    Lasaña de ternera tradicional.
    Estilo argentino en una pizza muy original estirada con aceite de oliva.
    Queso provolone servido de una forma muy original y acompañado de un pan de pizza.

    Curioso viaje entre Italia, Argentina y España en La Bicicleta

    La Bicicleta Pizzería es un restaurante italiano especializado en pizzas artesanas donde se le dedica una especial atención a la masa. «La masa de mis pizzas es fina y crocante con bordes más esponjosos, con un 80 por ciento de hidratación y un mínimo de 36 horas de fermentación. Cuando llega a los 450 grados de horno consigo ese acabado esponjoso y crujiente que tanto gusta a mis clientes», desvela Pablo.

    El origen argentino de Gouget tiene también protagonismo en su cocina. Sin ir más lejos con su propuesta de pizza estilo argentino con una masa más gruesa, tipo focaccia, estirada con aceite de oliva virgen extra.

    Otro de los ejemplos de la fusión gastronómica entre diferentes continentes lo encontramos en un plato típico del local como son los sorrentinos, una pasta rellena muy conocida y solicitada en Argentina. «Somos el único restaurante en Sevilla que los cocina y los ofrece en su carta». La firma ofrece siete rellenos diferentes, que con el denominador común de queso ricotta y mozzarella, varía los ingredientes como jamón york, albahaca, membrillo, berenjena…Y las salsas que los acompañan, como puede ser la boloñesa o la clásica cuatro quesos.
    Pablo también nos ofrece su fuera de carta, con sus sugerencias del día, sobre todo en los entrantes que va cambiando con frecuencia para darle ese toque dinámico y variado a su cuidada propuesta gastronómica, siempre elaborada con productos de máxima calidad procedentes de mercado de proximidad.

    Y como culmen de una experiencia gastronómica única, nos encontramos una oferta de postres muy variada que va desde los más clásicos como el tiramisú, a otras alternativas más originales como sus churritos hechos con su masa de pizza fermentada y frita, espolvoreados con azúcar glas y acompañados de dulce de leche o Nutella.

    Pablo y Luisa quieren aprovechar estas líneas para agradecer a todos sus clientes el apoyo y la confianza que les han demostrado en estos primeros siete años de vida de La Bicicleta. Ellos han sido el motor que les ha animado a seguir esforzándose y buscar siempre la excelencia en todos los aspectos de su trabajo.

    La firma recuerda que es aconsejable reservar y que también ofrecen su servicio de pedidos para recoger y a domicilio.

    LA BICICLETA PIZZERÍA
    Avda. de España, 77. Local 11.
    Telf. 955 94 09 19

  • Veterinarios Sin Fronteras apuesta por las campañas de sensibilización en colegios y universidades

    reportaje veterinarios sin fronterasEsta semana se celebran en Sevilla las I Jornadas de Soberanía Alimentaria y Cooperación

    La delegación andaluza de Veterinarios sin Fronteras ha puesto en marcha varios proyectos destinados a la sensibilización y la educación para el desarrollo. Entre ellas, la actividad que se ha venido realizando en el colegio La Motilla desde principios del mes de abril.

     Esta actividad trata de sensibilizar a los niños, desde pequeños, para que conozcan otras realidades y para informarlos sobre las situaciones de desigualdad y pobreza que se dan en ciertos lugares del mundo. Con esto lo que se pretende desde la asociación es concienciar sobre la responsabilidad compartida en cuanto a estas situaciones y presentar iniciativas para combatirlas.

    Intensificar los proyectos educativos
    Desde hace diez años, Veterinarios Sin Fronteras está desarrollando este tipo de proyectos, todos con el grupo de teatro 'Binixiflat', que empezaron en Barcelona y desde allí han llevado su trabajo por toda España. La propuesta anterior fue el teatro de títeres ‘La leyenda de los Nats’. Estas actividades se han ido intensificando en los últimos tres años, con el objetivo de integrar poco a poco estos valores y realidades en la educación.

    Concienciación universitaria
    Además de los cuentacuentos en los centros escolares, Veterinarios Sin Fronteras pondrá en marcha en noviembre, en la Escuela de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Sevilla, una actividad que contará con la proyección de varios documentales que tratan todos los temas referentes a la cooperación y al desarrollo, así como la presencia de personalidades e invitados que desarrollarán dichos temas para propiciar el debate y la reflexión. Durante esas jornadas se proyectará 'La pesadilla de Darwin', un documental sobre la globalización y los desequilibrios que ésta acarrea.

    Pero Veterinarios Sin Fronteras no es una organización que se dedique a la educación, aunque sus proyectos pasen por la concienciación de los más jóvenes. En Andalucía existen cuatro delegaciones activas, en Málga, Cádiz, Córdoba y Sevilla, que trabajan fundamentalmente gracias al voluntariado. En Sevilla, la actuación más próxima tendrá lugar los días 20 y 21 de mayo, con la organización y participación en las I Jornadas de Soberanía Alimentaria y Cooperación Internacional.

    Soberanía alimentaria
    Para Veterinarios Sin Fronteras, la igualdad pasa por la soberanía alimentaria, es decir, el derecho de los pueblos a la alimentación y el derecho a la producción propia. La entidad tiene proyectos en América Central y del Sur y en África, en los que esta organización profesional de desarrollo agropecuario ayuda a las comunidades a cubrir las necesidades de comida con experiencias como los bancos de animales o el fomento de la etnoveterinaria.

    La delegación de Andalucía, cuyo coordinador se encuentra actualmente en Málaga, llevó a cabo durante 2005 un gran número de proyectos con la colaboración de diversas instituciones, como programas de apoyo a la producción lechera 'Let a gogo', el apoyo a la comercialización de fibra camélica de comunidades de Bolivia o las actividades de concienciación y educación para el desarrollo como la que se ha llevado a cabo en el colegio La Motilla.

     

    La educación como punto de partida de la concienciación
    En el caso de los colegios, Veterinarios sin Fronteras ha puesto en marcha la actividad 'Una imagen y mil palabras', en colaboración con la Junta de Andalucía, en la que la campaña gira entorno a la puesta en escena por el actor Biel Porcel del espectáculo ‘El cuenta cuentos’ y del trabajo posterior en el aula del material pedagógico para el profesorado. Durante la representación, el actor y director de la compañía de teatro Binixiflat, Biel Porcel, explica seis cuentos ayudándose de los títeres. Algunas de estas historias son narraciones tradicionales que han pasado de padres a hijos y ahora forman parte de la cultura popular de muchos pueblos.
    Los cuentos han sido adaptados incluyendo en ellos elementos relacionados con la educación para el desarrollo. Los protagonistas de este espectáculo son los objetos y los títeres, que establecen un contacto muy especial con los niños y las niñas explicándoles, en su propio lenguaje, las razones por las cuales el mundo es desigual.

     

    Varios proyectos de cooperación en todo el mundoreportaje veterinarios sin fronteras
    Veterinarios Sin Fronteras es una organización no gubernamental, declarada de utilidad pública, que trabaja desde el año 1987 para mejorar la calidad de vida de las poblaciones más desfavorecidas de nuestro planeta. Asimismo colabora con las comunidades rurales de los países en desarrollo con el objetivo de mejorar la productividad animal y se encarga también de dar a conocer los problemas que estas tres cuartas partes del mundo tienen al resto de los habitantes del planeta. Uno de los objetivos es concienciar a las personas del 'primer mundo' para que sus proyectos no se queden en actividades puntuales en los países en vías de desarrollo. A pesar de la cantidad de proyectos que los voluntarios llevan a cabo en estos paises, sin la concienciación en el mundo desarrollado la acción de las ONGs no será suficiente.

  • El arte del envasado local

    La mayoría de los envases alimenticios y de limpieza son de José Moreno

     Cuando vayan a comprar al supermercado y tengan entre sus manos algunos de los detergentes de la marca Flota y la variedad en aceites de La Masía, Ybarra o Carbonell, piensen que sus diseños han salido de la imaginación y el trabajo de un nazareno, José Moreno, que durante 38 años estuvo ejerciendo esta labor en la desaparecida empresa del plástico Cydeplas.

    José llegó a esta empresa, con apenas un año de vida y 30 trabajadores en plantilla,en 1965 como delineante industrial, siendo uno de sus primeros trabajos el diseño de una caja de plástico de regalo con botellas de la casa Osborne. Desde entonces su cabeza no ha dejado de funcionar ideando desde envases hasta maquinarias para automatizar el proceso de empaquetar las botellas.
    Según José, “mi trabajo era muy rudimentario fabricando tapones, envases de polietileno y polipropileno entre otros clientes, para Persan, que producñia por aquel entonces aceite de oliva y con sus desechos jabones”.

    A la hora de diseñar un nuevo envase, comenta Moreno, “la empresa me daba algunos premisas clave como la capacidad, el contenido y las medidas necesarias para que la botella encajase en los palets y su maquinaria de envasado”. A partir de aquí todo era producto de su imaginación con la única condición de que “cada producto tiene un sello distintivo que lo diferencia de otros y que hace que el consumidor relacione un envase determinado con su producto”. Para desempeñar su trabajo José Moreno ha utilizado desde el ordenador hasta un tablero de dibujo con  tecnígrafo(o brazo para dibujar) y “mucha voluntad”. Una tecnología que ha ido variando con el paso de los años y que se inició realizando los  dibujos con los antiguos tiralíneas y concluir su última etapa realizando todos sus diseños por ordenador.

    Son muchos los recuerdos que guarda de aquella época en la empresa, como la existencia de una “maquina para cortar bacalao, una cizalla manual, que tenían todas las tiendas de ultramarinos, dónde se cortaba la parte del cuello del envase que no servía”. Por aquel entonces, prosigue Moreno, “los envases de aceite no llevaban tapones, de modo que se soldaban una vez llenos, pero como los cuellos eran redondos al plegar el envase se quedaban en los laterales algunos orificios sin soldar”. Fue aquí donde José realizó la primera innovación de sus diseños creando un cuello ovalado para automatizar el corte, saliendo ya de la máquina el envase con el cuello terminado.

    La vida después de Cydeplas

    Tras el cierre de Cydeplas, José Moreno ha centrado toda su dedicación a completar su formación con el aprendizaje de diferentes programas de diseño gráfico. En este ámbito ha sido el artífice de la puesta en marcha de un grupo o colectivo de diseñadores gráficos asistidos por ordenados cuya finalidad es entablar conocimientos, realizar y asistir a exposiciones artísticas, colaborar altruistamente con entidades solidarias y participar en concursos, como en el de diseño del cartel de la Copa de Sevilla de Tenis que ha ganado uno de los miembros del colectivo.

    El grupo, que está organizando una exposición en Sevilla que quiere hacer extensiva a Dos Hermanas, está abierto a todos los diseñadores que quieran unirse, para lo que deben ponerse en contacto con José Moreno llamando al 610 60 71 61.

    Años de evolución

     Por aquella época Cydeplas estaba asociada a una empresa americana que aportó la tecnología. Según comenta José Moreno, “al final de los años 60 se deja a los americanos y se asocian con una empresa nacional de petróleo, Empetrol. Una fusión que coincide con la época más fructifera de la firma que se desarrolló hasta límites insospechados, abordando una segunda ampliación del inmueble en la sección de plásticos y la creación del departamento de pets para los envases de refresco”. A mediado de los 90 se inicia su declive cuando Empetrol con la liberalización del petróleo se ve obligada a desaparecer y vender sus acciones.José Moreno asegura que ha colaborado en muchas secciones de la empresa: “Desarrollo y diseño, serigrafía, laboratorio fotrográfico, control de calidad, dirección técnica, relación con el cliente, proveedores y otras responsabilidades que se me fueron sumando y que me hacía sentirme muy féliz por ser útil cada mañana”. Por ello, José no guarda muy gratos recuerdos tras el cierre de la empresa en el año 2003, ya que fueron muchos años de entrega absoluta para que “me despidan sin mas”.
     

  • La novedosa práctica del paintball se afianza entre los nazarenos

    Su práctica descarga adrenalina, fomenta el juego en equipo y supone una buena dosis de ejercicio físico

    Si alguien les dijera a Charles Gaines, Bob Gurnsey y Hayes Noel, tres ganaderos de New Hampshire en Estados Unidos, que la técnica que utilizaban en los años 80 para marcar los árboles y el ganado con unas marcadoras que disparaban bolas de pintura accionadas por CO2 iba a derivar en la práctica del deporte paintball, no se lo hubiesen creído.  

    Por ello a estos tres señores se les consideran los padres de este juego que poco a poco se va extendiendo y que surgió en el año 1981. Las primeras partidas se llevan a cabo en junio de ese mismo año con pistolas Nel-Spot 007s y desde entonces ha evolucionado mucho hasta el punto de fundarse empresas dedicadas exclusivamente a desarrollar toda la equipación necesaria y constituirse ligas y jugadores que se ganan la vida practicando este deporte.
    El paintball pertenece a los llamados juegos de estrategia, en el que se enfrentan dos equipos de cinco jugadores (Ligasur) o siete (mas reciente, Sur 7) que tienen que disparar unas bolas de pintura que al impactar y romperse en el contrario termina por eliminarlo. Cada equipo está compuesto por dos delanteros, dos traseros y un central que se distribuyen por un campo de 30 por 30 metros sobre una superficie plana y nivelada con obstáculos hinchables repartidos por el terreno de juego de manera simétrica. Cada partida tiene una duración de seis minutos y gana el equipo que logre la bandera del contrario y la deposite en su propio terreno. Durante la partida en el terreno de juego hay cinco árbitros para que no pierdan detalle de todo lo que ocurre durante la competición.

    Para todos los públicos
    Este deporte está abierto a todo tipo de público, mayores de 14 años, tanto hombres como mujeres, aunque según Raúl Fernández, presidente de la asociación nazarena Paintball Sport Nazareno, la única de Sevilla y su provincia, “hay menos mujeres porque aún son reacias a este deporte, pero que si jugasen serían más buenas que los hombres al tener más visión de juego y mucho más temple”.
    La equipación necesaria y obligatoria para poder participar está compuesta por una mascara que protege la parte de los ojos, boca, nariz y orejas, y la marcadora o carabina de aire comprimida compuesta por una botella de aire, un cargador de bolas con capacidad para 200 unidades, marcadora y cañón. Esta puede ser mecánica, con capacidad para disparar tres o cuatro bolas por segundo, semielectrónicas y electrónicas, que disparan 15 al segundo. La equipación se completa con un ‘pod’ para llevar las bolas de repuesto y un ‘portapod’, unos pantalones anchos y con protección en la rodilla y una camiseta que no sea de algodón.
    Las bolas son del calibre 0.68 y se componen de una corteza de gelatina como la de las cápsulas de los medicamentos y la pintura interna extraída del colorante alimenticio diluido en agua. La práctica del paintball es relativamente cara ya que para hacerse con este equipo se necesita una inversión que oscila entre los 150 y los 2.500 euros.
    Debido a su desconocimiento muchos son los que piensan que se trata de un deporte poco seguro y violento. Como comenta Raúl Fernández, presidente de Paintball Sport Nazreno, la pregunta más común es la de: “¿Esto duele mucho?”. Para Fernández, “si se siguen al pie de la letra las reglas de juego, estamos hablando de un deporte cien por cien seguro”. Lo más básico en reglas de seguridad pasa por estar siempre en el terreno de juego con la máscara puesta y con la marcadora protegida por el llamado chupete.

    Seis meses practicándose en la ciudad
    Raúl Fernández es el único nazareno que está dentro de la competición del paintball desde hace año y medio. Curioseando por internet descubrió un cartel de una competición de Ligasur (similar a la liga de fútbol) en Alcalá de Guadaíra hasta donde se desplazó para verlo. Desde entonces no ha dejado de prácticarlo entrenando cada dos semanas en una parcela que tiene en Alcalá de Guadaíra en el complejo rural de Oromana. Hace seis meses fundó el primer equipo en competición de la provincia de Sevilla, Paintball  Sport Nazareno, compuesto por cinco integrantes, y que en breve se verá ampliado con la incorporación de la primera chica. Los interesados en unirse al equipo o informarse sobre este deporte en fase de expansión pueden escribir un mail a info@paintballnazareno.net.
    Además, están organizados como asociación de ocio que alquilan equipaciones en el citado Complejo de Oromana para poder iniciarse en la práctica de este deporte. Como comenta su presidente, “cada vez es más común que acudan a nuestro club mucha gente para celebrar despedidas de solteros, reuniones de negocios, cumpleaños y fiestas de amigos jugando al paintball”.

    Buena clasificación
     En la cuarta jornada de la competición Ligasur celebrada por primera vez en la ciudad, en el Club Juan Velasco, el equipo nazareno cosechó la cuarta plaza, empatado con la tercera.Sin embargo, en la categoría de ‘Sur 7’ se conformaron con la sexta posición.En la competición participaron 14 equipos que hacían un total de 90 jugadores en el terreno de juego procedentes de toda Andalucia, Madrid, Galicia y Portugal.