El Mesón Garabato quiere premiar la fidelidad de sus clientes sorteando entre ellos una semana gratis de desayunos. (más…)
Etiqueta: desayunos
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Arrancan los Desayunos Saludables en Los Potros
El viernes, día 23, a las 10:30 horas, arranca en la A.VV. La Amistad los talleres de salud Desayunos Saludables, dentro del programa Juntos Recuperamos el barrio que gestiona la Confederación de Asociaciones Vecinales de Andalucía (CAVA) a través de la Federación de AA.VV Unidad Nazarena.
Este ciclo está dirigido a los vecinos de Los Potros y su entorno, tratando temas como prevención y tratamiento de la diabetes, primeros auxilios, higiene postural y consejos dietéticos. Asímismo, la semana próxima arranca un taller de reciclaje para la elaboración de jabón, mientras sigue con buena acogida las clases de zumba.
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Aydai y A la Mesa ponen fin a un año de trabajo formativo
Dos talleres de empleo centrados en la hostelería y la atención a la infancia y la asistencia doméstica
La Hacienda de Quintos acogió el lunes la clausura de dos talleres de empleo promovidos por la Delegación de Vivienda y Empleo de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, a través del Fondo Social Europeo y la cofinanciación del Ayuntamiento.
Dos Hermanas cuenta con una dilatada experiencia en estos programas de formación para demandantes de empleo mayores de 25 años, que alternan la teoría con la práctica, ya que el primero se puso en marcha hace 20 años.
Ahora llega a su fin A la mesa, un taller de empleo del ámbito de la hostelería, en el que se ha formado a 24 cocineros y camareros, de los que 10 han sido hombres y 14 mujeres. Durante un año se han organizado desayunos y recepciones, como la Asamblea General de Landaluz (Asociación Empresarial Alimentos de Andalucia), desayunos escolares dentro de la actividad Hábitos Saludables en la Infancia o talleres de Dieta Mediterránea organizados por AGAPA. También se han desarrollado fuera del itinerario formativo un curso de barista, de corte de jamón, de cocina italiana, mixología del vino o coctelería.El taller de Empleo Aydai se ha centrado en la formación a 24 personas en el ámbito de la Atención a la Infancia y la Asistencia Doméstica. La acción formativa se desarrolló en el Centro Tecnológico Tixe, aunque una parte importante de la formación práctica se realizó en instalaciones municipales, dentro del Servicio de Limpieza, para el caso de Asistencia Doméstica. Mientras que en guarderías y colegios concertados desarrollaron su experiencia las alumnas del módulo de Atención a la infancia, destacando la gestión de la guardería de la Feria del Stock.
También han realizado actividades complementarias, como seminarios y monográficos especializados para lograr una mayor diferenciación y empleabilidad de su alumnado.
{xtypo_code}Presentada la Ruta de la Tapa
Durante la clausura de los talleres de empleo en la Hacienda de Quintos, se procedió a la presentación de la 1º Ruta de la Tapa, Va de Tapas, que se desarrollará en la ciudad entre el día 1 de mayo y 22 de junio. Los bares y restaurantes tienen hasta el día 23 para inscribirse en la Delegación de Vivienda y Fomento, escribiendo a rutadelatapa@doshermanas.es o descargando el formulario en www.doshermanas.es.
Cada bar presentará una tapa, que deberá mostrarse en un rótulo visible, a un precio de 3,50 euros, que incluya una bebida de la marca de los patrocinadores. Se entregarán tres premios a las mejores tapas con los votos que el público emita en sus pasaportes del concurso. Para que sean válidos deben haber consumido al menos en tres establecimientos.{/xtypo_code} -
Club Tixe presenta su plan de actividades para el año 2013
Se ha presentado en el marco del 4º Desayuno de Entrenamiento EmpresarialJavier Calvo de León, presidente del Club Tixe, presentó el pasado jueves en el marco del 4º Desayuno de Entrenamiento Empresarial, que tuvo lugar en sus inslataciones del Polígono La Isla, su plan de actuaciones para el año 2013.
El club va a seguir apostando por el proyecto de Identidad Corporativa ampliando las acciones que se habían venido desarrollando (página web, presencia en redes sociales y video corporativo). También se va a continuar con el ciclo de desayunos de entramiento empresarial, con una periodicidad mensual. Planteándose jornadas de formación e información sobre los temas introducidos en estos desayunos.
Las actividades se completarán con la realización de talleres de inteligencia emocional y el rediseño del proyecto de la Escuela de Vendedores.
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1º desayuno en Tixe
Hoy a las 9:00 horas el club tecnológico Tixe acoge la primera cita de su ciclo de Desayunos de Entrenamiento Empresarial. En la primera cita se hablará sobre los cinco pasos para aumentar la productividad.
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Abre sus puertas Cafetería Real
Un negocio avalado por la experiencia y buen hacer del Mesón La GambaW La ciudad cuenta con un nuevo bar de copas-heladería, Cafetería Real, amparado por la experiencia y el saber hacer de un veterano de la restauración, Juan Ruiz. En sus nuevas instalaciones, situadas junto al Mesón La Gamba, en la calle Rafael Fruhbeck de Burgo 2 ofrece a sus clientes un amplio horario en el que degustar sus desayunos, tapeo, almuerzo, merienda, cena y copas. Y todo a precios muy económicos. Completa sus instalaciones con una amplia terraza.
Un negocio avalado por la experiencia y buen hacer del Mesón La GambaW La ciudad cuenta con un nuevo bar de copas-heladería, Cafetería Real, amparado por la experiencia y el saber hacer de un veterano de la restauración, Juan Ruiz.En sus nuevas instalaciones, situadas junto al Mesón La Gamba, en la calle Rafael Fruhbeck de Burgo 2, ofrece a sus clientes un amplio horario en el que degustar sus desayunos, tapeo, almuerzo, merienda, cena y copas. Y todo a precios muy económicos. Completa sus instalaciones con una amplia terraza.
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Club Tixe editará todos los meses un boletín digital
Se ofrecerá información de interés sobre la vida empresarialW El Club Tecnológico Tixe ha comenzado el último cuatrimestre del año con nuevos proyectos y actividades encaminados a fomentar la cooperación entre los empresarios de Dos Hermanas y dinamizar tanto a éstos como a los emprendedores.Uno de los proyectos más inmediatos será la edición de un boletín digital que mensualmente se difundirá vía mail a todas las empresas de la base de datos del club. Se les informará de las actividades programadas para el mes en curso y además contará con distintos apartados dedicados a las empresas socias, noticias de interés, información sobre subvenciones y ayudas, así como ofertas para socios de Club Tixe.El día 19 comienza el Ciclo de Desayunos de Entrenamiento Empresarial que se celebrará mensualmente. Asimismo, a partir de octubre está previsto un seminario sobre comunicación, un taller de coaching y una jornada de networking profesional.
Se ofrecerá información de interés sobre la vida empresarial El Club Tecnológico Tixe ha comenzado el último cuatrimestre del año con nuevos proyectos y actividades encaminados a fomentar la cooperación entre los empresarios de Dos Hermanas y dinamizar tanto a éstos como a los emprendedores.Uno de los proyectos más inmediatos será la edición de un boletín digital que mensualmente se difundirá vía mail a todas las empresas de la base de datos del club.
Se les informará de las actividades programadas para el mes en curso y además contará con distintos apartados dedicados a las empresas socias, noticias de interés, información sobre subvenciones y ayudas, así como ofertas para socios de Club Tixe.
El día 19 comienza el Ciclo de Desayunos de Entrenamiento Empresarial que se celebrará mensualmente. Asimismo, a partir de octubre está previsto un seminario sobre comunicación, un taller de coaching y una jornada de networking profesional.Los interesados en recibir el boletín o participar en las actividades deben llamar al 95 493 02 58 o mandar mail a clubtixe@doshermanas.es.
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El casco antiguo recupera uno de sus rincones hosteleros más tradicionales
La Alacena abrirá sus puertas el lunes, día 3 de octubre, como cafetería y cerveceríaLa zona centro de Dos Hermanas volverá a recuperar, casi cinco años después de su desaparición, uno de sus rincones hosteleros más emblemáticos. El lunes, día 3 de octubre, abre sus puertas La Alacena para afrontar una nueva etapa como cafetería y cervecería, que dé servicio gastronómico a esta zona de la ciudad en su horario comercial.
Durante diez años José Martín mantuvo abierto este negocio hostelero que disfrutó de un rincón privilegiado en el corazón de la ciudad, en pleno centro comercial, a escasos metros del centro de salud de Santa Ana, así como de una buena y fiel clientela. Ahora son sus sobrinos, Luis, Juan Manuel, Francisco Javier y José Antonio Martín, más conocidos como Los Mellis, quienes toman el relevo de su tío con la intención de seguir su estela pero dejando una impronta propia en esta nueva etapa.
Mejores desayunos
Para su estreno el próximo lunes, sus nuevos propietarios le han dado un lavado de cara al local cuyo plato fuerte serán los desayunos, volviendo a ofrecer a su clientela el mejor café de la zona, así como las mejores tostadas típicas de La Alacena, pan grande y en el que no falte una loncha de jamón. Pero Los Mellis quieren ampliar la oferta con productos de bollería y pastelería, pensando también en las meriendas de la cafetería.{xtypo_rounded_left3}7:30 a 22:00 horas
será el horario de La Alacena de lunes a viernes. El sábado, de 8:00 a 15:00, cerrando por la tarde y el domingo.{/xtypo_rounded_left3}Lugar de tapeo
En su faceta como cervecería, para la hora del tapeo o el almuerzo en el centro de Dos Hermanas, La Alacena quiere ampliar su oferta. Los montaditos no estarán solos en la carta, como en su etapa precedente, sino que lucirán acompañados por una amplia variedad de tapas frías y aliños, así como algunos guisos, para los clientes más tradicionales a la hora de comer.
Otra de las novedades serán los helados. Durante todo el año, no sólo en periodo estival, La Alacena dispondrá de un amplio surtido de helados a granel para los que quieran poner una guinda helada a sus almuerzos o meriendas.Tradición e innovación
La Alacena pondrá a disposición de sus clientes un local de 230 metros cuadrados en el epicentro comercial de la ciudad, en la esquina de Manuel de Falla y Antonia Díaz. Un establecimiento de estilo tradicional en el que no van a faltar imágenes antiguas de Dos Hermanas, que sus propietarios han ido recopilando entre amigos y allegados.Asimismo el local estará ambientado por tres pantallas de televisión distribuidas entre sus dos salones para amenizar sus desayunos, almuerzos y meriendas.
Cafetería-Cervecería LA ALACENA
Calle Manuel de Falla 1 -
Adjudicada la explotación del bar de la plaza del Arenal
Sergio Morales, David Rivas y David García Asencio se harán cargo del negocio
La Junta de gobierno local del Ayuntamiento de Dos Hermanas adjudicó el pasado viernes la explotación del kiosco-bar de la plaza del Arenal. De las tres solicitudes presentadas, la oferta que se ha hecho con su gestión ha sido la presentada por Sergio Morales, el futbolista David Rivas y David García Asencio.
Según comenta Sergio Morales, uno de los socios, la idea es inaugurar el bar de manera inmediata con el fin de hacerlo coincidir con la celebración del Carnaval, en la que la plaza del Arenal tendrá especial protagonismo. Será un negocio que ofrecerá desayunos, almuerzos y cenas, con la ventaja de poder disfrutar de los veladores. En sus proyectos está atraer a los clientes con niños, organizando actividades de animación y actuaciones en el escenario.
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León Tapas, una apuesta ganadora en pleno centro
Cuando en 2008 Julio León abrió su local, realizó una apuesta muy fuerte al instalarse en el centro de Dos Hermanas, sabedor de las posibles dificultades que podría encontrar. Hoy, un año más tarde, podemos decir que acertó, no solo por su buen servir y mejor hacer, sino porque ha demostrado con creces que este experimentado restaurador “sabe lo que se hace”.FICHA TÉCNICA
Propietario: Julio León Carrera.
Dirección: C/ Calderón de la Barca, 5.
Teléfono: 605 84 19 39.
Horario: de 13:30 h. a cierre.
Día de cierre: Lunes a miércoles de 8 a 17:00 h. Jueves a Sábado de 8 a 17 y de 20:00 a cierre.
Vacaciones: 1ª quincena de agosto.
Tarjetas: Todas.EL PERSONAL
Jefe de Cocina: Julio León Carrera.
Ayte. de Cocina: José M. León Carrera.La pronunciada personalidad gastronómica de Julio se respira en todos los aspectos de este bar-restaurante, un exponente ya logrado en la variada gastronomía nazarena. Los desayunos, tapas, menús y comidas a la carta, y el resto de la materia prima, toda selecta y de primera calidad; la elaboración de las creaciones culinarias –no en vano, Julio es uno de los restauradores con más inquietudes de los que me he encontrado–; el trato, destacadamente atento y profesional; y, en definitiva, calidad y perfección acordes con unos precios muy adecuados, hacen de este local un referente de marca mayor en nuestra gastronomía local.
Julio ha sabido armonizar a la perfección los cuatros pilares del buen comer en el que se divide el día: desayunos, tapas, menús y comidas a la carta; algo que no es tarea fácil. Podemos caer en el error de pensar que donde se toma un buen desayuno ya no existe un buen menú o una comida a la carta. Este no es el caso.
En los desayunos el acierto ha sido pleno; empezando por el café, donde ha sabido acertar con su buen logrado aroma; su bollería es extensa con variedades de pan tipo bollo, mollete, chapata, integral o multicereal, bien acompañados con un exquisito aceite, todo tipo de mantecas, carne mechada, salchichón, crema salami, chopped de pavo…
Al mediodía las tapas cobran todo el protagonismo y acierta Julio combinando la viva tradición del tapeo con exquisitas evoluciones como sus berenjenas a la parmesana, a base de jamón york y queso con bechamel y gratinadas, o el novillo al Río Viejo, sus dos tapas estrella.Y si de firmamento hablamos, no desmerecen en absoluto sus tapas de riquísimas anchoas , huevos rotos, croquetas caseras, milhojas de espinacas, paté casero al vino dulce o el queso de oveja en manteca entre otras novedades a cual más sabrosa.
Del buen hacer de José Manuel León, cocinero inquieto y explorador de nuevos sabores, nace esta innovadora cocina, ya referente importante en la gastronomía nazarena. Se trata de una cocina de “todos y para todos”, de carácter regional y con logrados toques personales.
{xtypo_rounded_right4}Tapas del día
Berenjenas a la parmesana
Novillo al Río Viejo
Anchoas
Huevos rotos con jamón
Croquetas caseras
Pollo frito a la canilla
Queso de oveja en manteca
Milhojas de espinacas
Paté casero al vino dulce
Queso frito con arándanos
Revuelto de escombros.{/xtypo_rounded_right4}En León Tapas se brinda cada día un más que arreglado y sabroso menú del día por sólo 8 euros. Pero la opción por excelencia es sin duda un repaso a lo más florido de la carta que abunda con exquisitez en los productos ya descritos. Su amplio salón también invita a una “sentada” placentera a la carta. Con su estética de toques sencillos y actuales, este recoleto bar restaurante transmite tranquilidad y autenticidad.
Autodidacta, conversador y cercano, Julio León, junto a su hermano José Manuel, explica que el secreto de cocina “se basa en el trabajo diario, la imaginación, la lectura y las nociones aprendidas de restauradores de alta figura”. Su cocina es prolija en platos de nombres inspiradores que anuncian siempre exquisitas preparaciones. Cada semana Julio ofrece sus “novedades”, consistentes en tres nuevas y originales tapas.
Fruto de esta inquieta y ambiciosa actitud y para mayor deleite de su parroquia, añade unos arroces que más que sugerentes diría que son únicos, no sólo por su acertada elaboración sino también por su cuidada presentación. Cada viernes, Julio se deja caer con un arroz diferente “marca de la casa” simplemente para chuparse los dedos.
Sus exquisitos postres son caseros, elaborados con productos de máxima calidad. Destacan su tarta de queso, la bien conseguida tarta de tres chocolates y la suprema de turrón.
En definitiva, León Tapas está consiguiendo ser uno de los locales más influyentes y sensatos de nuestros grandes reposteros, un punto de referencia en la cocina nazarena, logro conseguido a base de cariño y buen hacer. Sólo nos queda degustar todas las exquisiteces que nos sugiere este buen hostelero.